Ячейки для хранения овощей зимой
Ячейки для хранения овощей зимой
Его размещают между стенками, в дальнем конце лоджии. Чтобы не «цеплялся за ноги».
Погреб на балконе: строим аналог подземного сооружения
Окна Проф >> Балконы инфо >> Хранение овощей зимой на балконе или лоджии: погреб, погребок, ящикОговоримся сразу. Классический вариант того, что называется погребом – яму с крытым верхом и укрепленными стенами – на балконе не построить.Но не сложно смастерить конструкцию, которая будет выполнять основные функции погреба:- затемнение;
- умеренная циркуляция чистого, свежего воздуха;
- поддержание стабильного теплового режима.
Полистирол — это жесткие монолитные пены, и пена зернистой структурой
Шаг 1: Определитесь с размером мини-погреб и его дизайн
Чтобы узнать размеры ящика для хранения овощей на балконе, задайте себе следующие вопросы:- Какая площадь балкона он?
- Будет он стоять вдоль или поперек балкона?
- Какой должна быть высота? Зависит от дополнительного назначения подвала: если он будет служить стол или стул (скамью, диван).
Мини-погреб на балконе может быть использована и мебель
Овощи удобно хранить в решетчатых ящиках или контейнерах
Например: размер решетки ящик для овощей: 50×30×20 см на три кучки в три ряда нужно electropores с внутреннее пространство размеры 50×90×60 см добавить к этому зазоры для свободного скачивания коробок и циркуляцией воздуха, 3-4 см, а толщина утеплителя составляет не менее 2-3 см с каждой стены.Использования ящики для хранения на балконе позволяет сортировать овощи по внешнему виду. Но если балкон не подходит electropores пропорционально их размеру, то посмотрите на место, которое выбрали, и 1-2 место внутри стен.
Мини-погреб разделен на отсеки перегородкамиРазмер и дизайн окна влияет на выбор системы отопления. Он установлен снизу, сбоку или посередине? Какой объем? Вам может потребоваться предоставить дополнительные ребра на раму, а отверстия в стенах для проводов и трубок, которые передают тепло воздуху, и т. д.
Коробка с двойным дном, под перфорированной системы отопления
Морковь категорически запрещается мыть. Это повреждает тонкую шкурку и приводит к последующей порче. Если есть время и возможность, лучше приготовить особую болтушку, сделанную из глины. Если поштучно обмазать овощи этой смесью, они будут лучше храниться и дольше сохранят все свои свойства. Для большей сохранности не повредит использовать луковую шелуху, которую рассыпают между рядов.
С капустой возни значительно меньше. Главный риск — возможность высыхания. Избежать его можно, обернув кочаны обычной бумагой. Она также защитит от слишком низких температур.
Термоконтейнер своими руками
Термоконтейнер для хранения овощей на балконе можно сделать своими руками. Это будет надежнее и обойдется дешевле, но потребует определенных усилий. Для этого потребуется приобрести доски ДСП или использовать любые другие. Готовый ящик помещают в особый изолирующий кожух, обладающий термостатическим действием.Размещать термоконтейнер можно только на остекленном балконе. Пол нужно предварительно утеплить, используя для этого фанеру и полистирол. Утеплительный слой должен составлять 10–15 сантиметров.Ставить контейнер сразу на пол не рационально. Придется позаботиться о десятисантиметровых ножках. В этом случае под него можно просунуть электронную грелку или лампу мощность в 75 ватт внутри трехлитровой банки.Чтобы добиться максимально хорошего результата, стенки ящика должны быть двойными. Тогда между ними образуется воздушная прослойка. Она обеспечит дополнительную термоизоляцию. Пространство между двумя стенками должно составлять примерно пять сантиметров. Этого будет достаточно. Туда же можно положить пенополистирол или минеральную вату.
Сверху термоконтейнер закрывается съемной крышкой. Чтобы она плотнее прилегала, внутренние стенки делаются ниже внешних. Если, несмотря на все ухищрения, полного прилегания не получилось, можно использовать поролон, который позволит избавиться от ненужных щелей.Можно взять несколько ламп в 15 ватт и разместить их в ящике для утепления или даже использовать фен, у которого имеет еще одно полезное свойство — он будет не только греть, но и проветривать запасы, что благотворно скажется на состоянии урожая. Чтобы устройства работали как терморегуляторы, то есть включались и выключались по мере необходимости, подойдет тепловое реле. Если его нет в наличие, сгодится обычный термометр. Но в этом случае контролировать процесс придется вручную. Избежать дополнительных хлопот реально, купив готовый терморегулятор.
Таким образом, сделать своими руками погребок для хранения овощей не так уж трудно. Важно помнить, что все правила должна соблюдаться неукоснительно. а за полученной конструкцией лучше наблюдать, не оставляя свои запасы без присмотра.Хранить овощи на балконе это очень удобно. Это позволит не только всю зиму наслаждаться урожаем, но и поможет сэкономить место в квартире для других целей. Ну а правильная организация овощехранилища — гарантия того, что они не утратят своих качеств до наступления весны.
Как только глиняная болтушка готова, нужно взять небольшой деревянный ящик, застелить его полиэтиленовой пленкой и, сложив туда в несколько рядов моркови, залить ее глиной. Глина консервирует морковь, благодаря чему корнеплоды легко сохраняются до следующего урожая, не теряя своих вкусовых качеств и внешнего вида.
3. Свекла
Наиболее благоприятные условия для хранения свеклы: температура около +2. +3°C при влажности воздуха 85-95%. Прежде чем убрать свеклу на хранение, ее необходимо тщательно очистить от остатков почвы. Нельзя очищать свеклу ножом или ударами одна об другую. Острые предметы и удары могут повредить кожицу корнеплодов, и даже если такое повреждение сразу будет незаметно, свекла не сможет долго сохраниться. Затем нужно удалить все листья — ботву, оставив лишь небольшие (2-3 см) черешки. Очистив корнеплоды от остатков почвы, просушите их дня два в тени на ветру.
Прежде чем убрать свеклу на хранение, ее необходимо тщательно очистить от остатков почвыХранить свеклу лучше в неплотно закрытых деревянных ящиках, емкость которых не должна превышать 20 килограммов. Если в вашем погребе или подвале слишком влажно, свеклу, так же как морковь и картофель, необходимо пересыпать опилками, солью или листьями калины. Отлично сохраняется свекла, если пересыпать ее смесью песка и мела либо сухой гашеной извести. Так вы создадите в ящиках щелочную среду, которая будет препятствовать развитию нежелательной микрофлоры. Единственное — перед употреблением свеклу в этом случае необходимо мыть более тщательно, чем обычно. Для приготовления засыпки смешайте 200 г толченого мела (сухой извести) с 10 кг песка.Большой ассортимент сортов и гибридов свеклы различного срока созревания вы можете найти в нашем каталоге, объединяющем предложения многих крупных садовых интернет-магазинов. Посмотреть подборку средне- и позднеспелых сортов свеклы.
Сегодня вашему вниманию будут представлены четыре самых популярных и простых варианта балконных погребков, которые вы без труда сможете сделать самостоятельно и сохранять картофель в подходящих для этого условиях зимой. Для их создания вам необязательно иметь специализированное образование, быть обладателем огромного количества дорогостоящих инструментов и иметь огромные знания в сборке холодильных приспособлений.
Виды ящиков для хранения
Его подбирают под интерьер балкона. Существует три вида:- С выдвижными ящиками.
- В виде небольшого шкафа с боковыми дверцами (такие конструкции занимают только одну сторону лоджии).
- С вертикальной загрузкой. На верхней поверхности конструкции можно устроить место для отдыха, превратив контейнер в диван или лавку.
Самой популярной разновидностью является ящик с откидной верхней крышкой
Обычно выбирают третий вариант, поскольку он многофункционален. Но если балкон не предусмотрен как место для отдыха, выбирают один из первых двух видов.Размеры зависят от объемов, которые предстоит хранить, и от площади самого балкона. Чаще изготавливают ящики со следующими габаритами: высота – 135 см, глубина – 65 см, длина – 1 метр.