Правила выращивания перцев на балконе
Правила выращивания перцев на балконе
Мякоть достаточно плотная, толщина стенок 8-10 мм.Отличный вариант – гидрогель для домашнего садоводства, который смешивают с грунтом. В итоге получается рыхлый субстрат с хорошей влагопропускной способностью.Приготовить подходящий грунт для высадки овощной культуры можно из дерновой земли, перегноя и просеянного песка, взятых в соотношении 2:1:1. В специализированных торговых точках есть грунты Огородник, Терра Вита.
Подробное руководство по выращиванию перца на балконе
Перец является достаточно популярной овощной культурой, которую активно выращивают не только на открытой местности, но и в домашних условиях. Растение отличается высокой требовательностью и чувствительностью к нарушениям в агротехнике, что выражается изменением окраса листовых пластин, увяданием. Чтобы вырастить перец на балконе, необходимо учесть все требования растения к окружающей среде, грунту.Как вырастить перец на балконе
Чтобы домашний перец нормально рос и развивался, ему необходимо создать комфортные условия. Прежде всего растению нужно подобрать подходящую емкость: пластиковые обрезанные бутылки, деревянные ящики, горшки для цветов. По мере роста перца сосуд следует менять на больший. Главное — в нем должны быть дренажные отверстия для отвода излишней влаги. Знание пошаговой инструкции позволяет вырастить не только качественный, но и количественный урожай.Подготовка почвы для перца
При выращивании перца на балконе особое внимание следует уделить почвенному субстрату: если он будет бедным на полезные компоненты и тяжелым, то растение не сможет полноценно развиваться и начнет увядать. Кроме этого, одним из важных условий для роста культуры является уровень кислотности, он должен быть в пределах 6,0-7,0. Выращивать в кислом грунте овощную культуру неэффективно, предварительно нужно произвести его известкование. Если используется садовая земля для высадки горького или сладкого перца на балконе, то вносят перегной, а по осени – калийные и фосфорные составы.Приготовить подходящий грунт для высадки овощной культуры можно из дерновой земли, перегноя и просеянного песка, взятых в соотношении 2:1:1. В специализированных торговых точках есть грунты Огородник, Терра Вита.Отличный вариант – гидрогель для домашнего садоводства, который смешивают с грунтом. В итоге получается рыхлый субстрат с хорошей влагопропускной способностью.
Посадка семян и пикировка рассады
Рекомендуемое время для посева перца – первая декада февраля-начало марта.Подробная инструкция по закладке семян в грунт:- Подготовить емкость и почвосмесь, которые должны пройти предварительную обработку кипятком.
- Высеять семена на глубину 6-10 см, выдержав расстояние в 2 см друг от друга. При близком расположении ростки будут вытягиваться.
- Полить теплой водой и накрыть пленкой.
- Поместить в теплое место.
Ожидать появления первых всходов можно будет через неделю, если поддерживать температуру воздуха до 30 градусов. Дальнейший уход заключается:
- Во внесении питательной смеси. Когда у рассады образуется третий листик, то используют смесь из калийной соли (30 г), мочевины (50 г), суперфосфата (125 г), разведенных в 10 л воды.
- В процедурах увлажнения, которые производят через каждые 3 дня.
Пикировку молодых перцев осуществляют при появлении 5 листочка. Суть ее заключается в перевалке сеянца из меньшей емкости в большую, отбирать при этом следует крупные экземпляры. Для этих целей подходят цветочные горшки, контейнеры для пересадки. Алгоритм действий следующий:
- Наполнить емкость плодородным грунтом.
- Обильно полить его и сделать в центре углубление.
- Извлечь сеянец вместе с земляным комом, придерживая за верхние листочки.
- Поместить в центр и засыпать слоем грунта, но таким образом, чтобы от поверхности земли листья отходили на 2 см.
- Уплотнить почву, полить теплой водой и поместить на подоконник.
Закаливание рассады
При выращивании перца на балконе очень важно правильно подготовить молодые растения. Повысить устойчивость к внешним факторам позволяет процедура закаливания.Высаженная в большие емкости рассада болгарского перца из семян должна постепенно привыкать к новым условиям. Для этого горшки сначала выносят на балкон на пару часов (но только если на улице теплая и солнечная погода), а потом постепенно увеличивают это время. Так молодые кустики безболезненно привыкают к другой температуре.Уход за сладким перцем на балконе
Основные мероприятия по содержанию овощной культуры в домашних условиях:- Подкормки, где используется фосфор, азот, калий. Первые два химических компонента отвечают за рост зеленой массы, а третий – обильный урожай. Эффективно применять комплексные минеральные составы. Их добавляют спустя 2-3 недели после появления ростков, а потом подкармливают перчики через каждые 10 дней. Жидкие удобрения вносят после полива кустов.
- Если после периода цветения наблюдается рост побегов, то макушку необходимо прищипнуть, и обрезать излишнюю зелень.
- Обязательному удалению подлежит пожелтевшая и увядшая листва.
Правила выращивания перцев на балконе
Выращивание любой культуры начинается с создания благоприятных условий.Острый или любой другой перец на балконе выращивают до тех пор, пока на нем не появится 12 листков. Растения уже имеют крепкий стебель зеленого цвета и в длину достигают 25 см.Как посеять семена.
Выращивание перца на балконе
Овощи, выращенные своими руками, всегда вкуснее и полезнее покупных. Люди, не имеющие в своем распоряжении приусадебных участков, могут попробовать проводить выращивание перца на балконе.
- Условия выращивания перца
- Как выбрать место
- Температурный режим
- Полив
Выращивание перца на балконе
Выбор семян
Не только благоприятные условия, но и правильный выбор сорта для выращивания на балконе перца играет важную роль. Выбирать стоит низкорослые и компактные сорта. По времени созревания их делят на:- раннеспелые;
- среднеспелые;
- среднеранние.
Выбирают сорта, достигающие роста 30-50 см. Такие растения подходят для любых размеров окон, неприхотливы в уходе.
Правила выращивания перцев на балконе
Для этого следует выполнять пошагово все нижеприведенные инструкции:Так выглядит 55-дневная рассада.
- Остров Сокровищ. Первый урожай появится через 90-100 дней. Плоды сердцевидные, красно-оранжевые, весом до 60 г.
- Филиппок. Ультраранний (75-80 дней) низкорослый гибрид. Плоды кубовидные, весом 50-60 г. Очень вкусные, разнообразных расцветок – от темно-зеленой до ярко красной.
- Ласточка. Срок созревания – до 130 дней. Перчики сочные, ароматные, красного цвета с толстыми стенками, весом до 85 г.
- Карлик. Перчики готовы на 110-ый день после посадки. Плоды конусовидные, мясистые, сочные, красного цвета. Примерный вес – 80-85 г.
- Колобок. Низкорослый (20-30 см), ранний, густолиственный сорт. Плоды гладкие, круглые, с нежной кожурой и мякотью. Выделяются отличными вкусовыми качествами, толстыми стенками. Вес перчиков доходит до 100-160 г.
- Подарок Молдовы. Урожай созревает на 125-135 день от появления всходов. Перцы очень крупные «для домашнего производства» — весом до 90 г. Вкус насыщенный, очень сладкий, цвет плодов – темно-красный.
- Акварель. Урожай готов к 110 дню от появления всходов. Перчики миниатюрные – до 30 г. Плоды глянцевые, конусообразные, яркого красного оттенка.
- Первенец Сибири. Урожай появляется на 110-115 день. Это ароматные, необычайно вкусные перчики насыщенного красного цвета. Их даже можно назвать гигантскими – весом до 100 г.
- Крепыш. Раннеспелая и высокоурожайная разновидность. Предельная высота растения – 35-50 см. Плоды гладкие, конусообразные, весом 70-75 г. Расцветка – от желтой до алой.
- Винни-Пух. Низкорослый (до 30 см), раннеспелый (100-110 дней) сорт болгарского перца. Дает конусообразный урожай массой до 70 г. Плоды красные, отличаются дружным созреванием. Хорошо переносит загущенные посадки.
Перец болгарский выращивание и уход в открытом грунте и теплице, фото
В возрасте 3 недель при нормальном развитии на рассаде перца уже есть два настоящих листика, и пора подумать о пересадке. Для этого, подготавливается почва, и ею заполняются большие ящики на несколько растений, или горшки, отдельные для каждого растения. Почвосмесь готовится из равных частей садовой плодородной земли, песка и торфяника. На дно емкости насыпается слой дренажа, а затем доверху насыпается почва.
Нужно ли пикировать перец?
При выращивании в открытом грунте перец, в отличие от других культур (например, помидоров), не пикируется, то есть, его стержневой корень не укорачивается. Это связано с тем, что рассада перцев очень болезненно переносит процедуру пикирования, и без особой надобности она не проводится. Но выращивание перца на балконе, это особый случай. В условиях ограниченного земельного пространства невозможно обеспечить корневую систему достаточно глубоким слоем почвы, поэтому во время пересадки следует обрезать центральный корешок. Эта операция стимулирует разрастание боковых корешков.Как правильно пересадить рассаду
Пересадка перцев проводится в пасмурный день, чтобы солнце не угнетало молодые растения, перенесшие стрессовую операцию. Если погода слишком жаркая, следует слегка затенить окна с помощью жалюзи.Почва в подготовленных ящиках с почвой и в емкостях с рассадой хорошо увлажняется;В земле делается лунка пластиковой или деревянной палочкой;
Корень растения поддевается палочкой как можно глубже и вынимается с небольшим комом земли;
Ножничками обрезается кончик корня не более чем на ¼ его длины;
Взяв росток пальцами, его помещают в подготовленную лунку до семядольных листочков;
Палочка втыкается в почве на расстоянии 2-3 см от растения под углом, и легким движением почва подвигается к стволику;
Осторожно взяв росток двумя пальцами, его подтягивают вверх, чтобы семядольные листики находились на 2 см над почвой. Благодаря этому корень в земле расправится и примет вертикальное положение;
Почва у основания ростка аккуратно приминается пальцами.. В горшки емкостью 2 л рассада высаживается по одному корешку, а в ящики на расстоянии 30 см один от другогоТеперь высаженные растения на 2-3 дня оставляются на слегка затененном балконе, и им обеспечивается температура воздуха 19-21C. Более холодный температурный режим будет способствовать образованию черной ножки на ранней стадии развития, что в большинстве случаев приводит к гибели молодых растений. Также на этом этапе выращивания следует поддерживать умеренную влажность почвы, чтобы предотвратить корневую гнильВ горшки емкостью 2 л рассада высаживается по одному корешку, а в ящики на расстоянии 30 см один от другого. Теперь высаженные растения на 2-3 дня оставляются на слегка затененном балконе, и им обеспечивается температура воздуха 19-21C. Более холодный температурный режим будет способствовать образованию черной ножки на ранней стадии развития, что в большинстве случаев приводит к гибели молодых растений. Также на этом этапе выращивания следует поддерживать умеренную влажность почвы, чтобы предотвратить корневую гниль.
Уход за перцем
Расположив перец расти на подоконнике, стоит обратить внимание на температуру, которая днем должна быть не менее 24 градусов, а ночью не должна опускаться ниже 17 градусов. Подберите окно, расположенное на юго-востоке или юго-западеИменно здесь перец будет получать достаточное количество света. Не зависимо от того, в какой период вы выращиваете растение, обеспечение ему света 12 часов в сутки даст качественный рост и плодоношение. Обращайте внимание на окраску листьев растения, если они светлеют и приобретают бледный цвет, значит растению мало света. Перец имеет свойство при недостатке светового дня сбрасывать листья и, таким образом, переходить в спящий режим ожидания более благоприятных условий для роста. А получив необходимые для него условия, снова становится зелененьким кустиком и готов плодоносить.Перец представляет собой цветущее растение, поэтому при подкормке стоит использовать удобрения для цветов, их можно приобрести в магазинеОсобое внимание подкормке следует уделить когда растение начинает набирать рост и силу стебля для хорошего плодоношенияПерец любит много света. Так что зимой его желательно дополнительно подсвечивать на 2 — 4 часа в сутки с помощью энергосберегающей лампы 20 — 25 Вт или светодиодной лампы 10 — 15 Вт с отражателем, чтобы свет направлять именно на растение, а не по сторонам. Подсвечивать обычной лампой накаливания нельзя. Во-первых, это очень дорого, так как большой расход электроэнергии. Во-вторых, лампа будет сильно нагревать растение и сожжет его. Подсвечивать лучше утром перед восходом солнца или вечером после заката, чтобы удлинить для растения световой день. На ночь подсветку нужно отключать, чтобы растение отдохнуло.Сорта домашнего перца в основном самоопыляемые, хотя для усиления завязи следует при цветении встряхивать кустик и помочь ему, таким образом, лучше опылиться. Можно также пройтись по цветам мягкой кисточкой.(читать дальше…) :: (в начало статьи)| 1 | 2 |
Огород на подоконнике. Как посадить и вырастить морковь у себя дома. Как высажив…Вязание. Из одной петли вывязываем семь петель. Рисунки. Шляпки желуде…
Как из одной петли вывязать семь петель. Примеры рисунков с такими петлями…Как покрасить мебель с полировкой. Шкаф, сервант…
Есть старая лакированная (полированная) мебель серьезно исцарапана, лакировка по…Тележка, тачка для газового баллона своими руками…
Изготовление тележки для газовых баллонов. Схема…Приготовим Суп из побегов камыша. Ингредиенты, состав. Кулинарный реце…
Приготовление супа из камышовых побегов. Личный опыт. Совет. Подробная пошаговая…Открытки своими руками — Праздничное настроение. Цветки, цветочки, лис…
Как сделать открытку «Праздничное настроение» своими руками. Описание, пошаговая…Вязание. Колоски по ажурному полю. Ажурные выпуклые ромбы. Схемы узоро…
Как вязать следующие узоры: Колосья по ажурному полю. Ажурные выпуклые ромбы. По…Вязание. Ажурное ассорти. Рисунки. Схемы узоров…
Как вывязать следующие узоры: Ажурное ассорти. Подробная инструкция с пояснениям…
Правила выращивания перцев на балконе
Состояние листьев указывает на нехватку определенных микроэлементов:Пересадка проводится с появлением 12-го настоящего листочка. Также в пазухах должны просматриваться почки. Обычно высота таких саженцев около четверти метра. Так выглядит 55-дневная рассада. Высаживают её на постоянное место в широкие керамические горшки. Этот материал обеспечит поддержку температуры для корневой системы на определённом комфортном уровне. Почва используется та же, что и для рассады, а процесс выглядит аналогично пикировке, но без прищипывания корня.Очень вкусные, разнообразных расцветок от темно-зеленой до ярко красной.
Как вырастить горький и сладкий перец на балконе – пошаговая инструкция
Прекрасная возможность разнообразить свой домашний сад – вырастить перец на балконе. Для комнатных условий выведено множество гибридных сортов. Они могут быть настолько яркими и оригинальными, что затмят собой даже некоторые цветущие растения. Однако перец считается довольно прихотливой культурой и чутко реагирует на отсутствие необходимых условий для роста. Поэтому без знаний его агротехники невозможно получить красивые и обильно плодоносящие кусты на балконе. Важно все – от грамотного подбора грунта до своевременного сбора урожая.Выбор семян
Не только благоприятные условия, но и правильный выбор сорта для выращивания на балконе перца играет важную роль. Выбирать стоит низкорослые и компактные сорта. По времени созревания их делят на:- раннеспелые;
- среднеспелые;
- среднеранние.
Выбирают сорта, достигающие роста 30-50 см. Такие растения подходят для любых размеров окон, неприхотливы в уходе.
Правила выращивания перцев на балконе
Сладкий перец более требователен к уходу, но если создать для него благоприятные условия, богатый урожай гарантирован.Сеянец поддевают вместе со слоем земли, корешок аккуратно обрезают не более чем на ¼ длины. Растение помещают в новую тару так, чтобы основной корень не загнулся, а листья возвышались над поверхностью земли на 15-20 мм. Почву приминают.Сорта для выращивания на балконе.
Выращивание перца на балконе
Выращенные на собственном участке овощи намного полезнее, чем те, что приобретены в магазинах.К сожалению, современные реалии таковы, что самостоятельно выращивать огородные культуры способны не все — у большинства нет земельных участков.Поэтому те, кто желает потреблять экологически чистый продукт, пытаются создать мини-огород у себя в квартире, оборудуя под это дело подоконник или балкон. В этой статье поговорим о выращивании перца на балконе.
Какой сорт перца можно вырастить на балконе
Для выращивания овоща в домашних условиях подойдут не все его сорта. Они должны быть низкорослыми, не более 100 см, и с небольшими листьями, чтобы процесс фотосинтеза при ограниченном освещении проходил эффективно.Важно!Начало подготовительных процедур зависит от того, какой перец вы выращиваете, сладкий или горький. Сладкий высаживается в начале февраля, а острый — в конце этого месяца — в начале следующего. В остальном же всё одинаковое.Сладкий (болгарский)
Среди ранних сортов сладкого (болгарского) перца вырастить на балконе можно:- Оранжевое чудо;
- Винни Пух;
- Буратино;
- Негоциант;
- Нежность.
- Ночка;
- Астраханский;
- Слоновый хобот.
- Ласточка;
- Алёнушка;
- Калифорнийское чудо.
Острый
Среди сортов острого перца наиболее подходящими для выращивания на балконе являются:- Бабье лето;
- Голдфингер;
- Конфетти;
- Маленькое чудо;
- Медуза;
- Созвездие;
- Хабанеро красный.
Особенности выращивания перца на балконе
При выращивании овоща на балконе нужно учитывать, что культура теплолюбивая и светолюбивая. В остальном же этот процесс ничем не отличается от процесса выращивания обычной рассады.Подготовка семян
Перед посадкой семена требуют подготовки. Вначале их замачивают в бледном растворе перманганата калия на три часа, дабы определить годность семени.«Живой» посевной материал опустится на дно, «мёртвый» — всплывёт. Годные для посева семена просушиваются и замачиваются в стимуляторе роста на 18 часов.После посевной материал раскладывается на белой хлопчатой ткани, сложенной несколько раз и пропитанной тёплой водой.Ткань завязывается в узелок и помещается в пакет. Свёрток нужно оставить в тёплом месте. Спустя три дня проводится проверка семени.В случае, если ростки появились у небольшой части семени, то свёрток оставляется ещё на день-два. Если ситуация с ростками кардинально противоположная, то можно приступать к последнему этапу подготовки — закалка. Посевной материал помещается на нижнюю полку в холодильнике на три дня.Подготовка почвы
Грунт для перца можно подготовить самостоятельно, смешав торф с песком и перегноем, а можно приобрести в магазине. Подойдёт почва, предназначенная для высадки помидоров, баклажанов и перца.Перед тем, как заполнять почвой деревянные ящики или пластиковые стаканчики, её нужно обязательно продезинфицировать. Достаточно обдать землю кипятком.На дно ёмкости обязательно насыпается дренажный слой.Пикировка рассады
Пикировка проводится после появления пяти настоящих листочков. Выбираются самые крепкие сеянцы. Процесс пикировки, пошагово, выглядит так:- Подготовленные ёмкости с землёй за 24 часа до процедуры заливаются холодной водой.
- В почве делается углубление.
- За пару часов до пикировки рассада орошается.
- Сеянец аккуратно извлекается из почвы, вместе с грунтом. Его корешок прищипывается на треть.
- Аккуратно помещается в новую ёмкость. Основной корень не должен загибаться в лунке, а листья должны возвышаться на 15–20 мм над землёй.
- Вокруг сеянца почка уплотняется и поливается тёплой водой.
- В новых ёмкостях рассада располагается на тёплом подоконнике.
Закаливание рассады
Дней за 14 до пересадки молодых растений в горшки проводится процедура закаливания. Их выносят на открытый воздух, но только в том случае, если на улице температура достаточно высока. Оставить их можно на целый день, а вечером занести в помещение.Кроме процедуры закаливания рекомендуют проводить подкормку калийной солью, за семь дней, до пересадки, и обработку стимуляторами роста, за день до высадки. Так сеянцы получат защиту от болезней и будут более устойчивы к внешней среде.Пересадка перца
Пересадка проводится с появлением 12-го настоящего листочка. Также в пазухах должны просматриваться почки. Обычно высота таких саженцев около четверти метра. Так выглядит 55-дневная рассада.Высаживают её на постоянное место в широкие керамические горшки. Этот материал обеспечит поддержку температуры для корневой системы на определённом комфортном уровне.Почва используется та же, что и для рассады, а процесс выглядит аналогично пикировке, но без прищипывания корня.Правила ухода за перцем на балконе
Как уже было сказано ранее, перец — теплолюбивое растение. Для его нормального роста и развития необходимо поддерживать дневную температуру на уровне +25…+27°С, ночную — +10…+15°С. В летнее время культура может спокойно жить на балконе, а с приходом холодов её желательно перемещать на южный подоконник, подальше от сквозняков.Любящее свет растение нуждается в двенадцатичасовом световом дне. В течение дня горшок с перцем рекомендуют поворачивать разным боком к окну. При коротком световом дне используйте люминесцентные лампы, светящие белым светом.Важно!Своевременно следует удалять больные, сухие побеги и листья, а также ветки без плодов.Полив и подкормка
Как только куст будет пересажен, его сразу же поливают тёплой водой с марганцовкой. Раствор обеззаразит почву. Следующее орошение проводится по мере подсыхания верхнего слоя почвы. Воду желательно использовать отстоянную и тёплую (+30°С). В жаркое время года проводится ещё и опрыскивание.Удобрения вносятся с интервалом в две недели, начиная с появления всходов. Применяются комплексные удобрения. Можно проводить полив водой, смешанной с золой (4 ч. л./3 л). Во время цветения желательно подпитать растение янтарной кислотой и калийными удобрениями.С появлением завязи вносятся фосфорсодержащие подкормки.Обрезка и формирование куста
Прищипывание куста проводится при достижении им 100 см в высоту. В такой способ происходит регулировка его роста. Для нормального роста и развития побегов, в момент появления бутонов, производится удаление самых нижних (по одному на стебле). Регулярно осуществляется удаление боковых ростков, листьев до первого ответвления.Ещё некоторые особенности формирования куста:- проводиться удаление пасынков, растущих из пазух листьев;
- удаляется зелёная масса под первым разветвлением;
- формировка куста осуществляется в два побега;
- на слабом ответвление прищипывается верхушка за первой завязью;
- дней за 30 до завершения вегетационного периода, все верхушки прищипываются для остановки роста.
Пересадка
Пересадка балконного чуда осуществляется ежегодно, по весне. Горшок можно оставить тот же либо взять на размер больше. Куст из старой ёмкости извлекается путём перевалки (земляной ком не разрушается, чтобы не травмировались корни). Двухгодовалое растение уже не пересаживается, а заменяется новым, так как культура двухлетняя.Борьба с болезнями и вредителями
Проблемы, встречающиеся при выращивании перца на балконе:- листья скручиваются и обрамляются сухой окантовкой (свидетельствует о нехватке калия, нужно внести калийную селитру либо сернокислый калий);
- листва мелкая, сероватого цвета (недостаток азота, нужно подкормить аммиачной селитрой, содержащей 35% азота);
- внутренняя часть листвы с фиолетовым оттенком (нехватка фосфора, вносится фосфорная 16–18% кислота);
- куст приобрёл мраморный оттенок (нехватка магния, с поливом внесите магния сульфат);
- листья в белую точечку, ножка почернела (застаивается в горшке влага, следует сократить полив);
- растение покрылось мелкой паутиной (поселился паутинный клещ, проводится обработка карбофоской либо кельтаном, их же применяют в профилактических целях).
Дополнительные рекомендации
Несколько советов о том, как вырастить крепкое, хорошо плодоносящее растение на балконе:- Сорта, предназначенные для домашнего выращивания, самоопыляемые, поэтому, если вы решили самостоятельно собирать семена, не держите рядом кусты разных сортов.
- С появлением первой завязи, проредите её, чтобы осталось 3-4 плода. Так вы не будете перегружать растение.
- Семя собирается из спелых плодов. Оно просушивается 4-5 дней в тёплом помещении и складывается на хранение в бумажные пакеты. Хранить можно в тепле пять лет.
Как вырастить горький и сладкий перец на балконе – пошаговая инструкция
Прекрасная возможность разнообразить свой домашний сад – вырастить перец на балконе. Для комнатных условий выведено множество гибридных сортов. Они могут быть настолько яркими и оригинальными, что затмят собой даже некоторые цветущие растения.Однако перец считается довольно прихотливой культурой и чутко реагирует на отсутствие необходимых условий для роста. Поэтому без знаний его агротехники невозможно получить красивые и обильно плодоносящие кусты на балконе.Важно все – от грамотного подбора грунта до своевременного сбора урожая.
Какой перец можно вырастить на балконе
Когда встает выбор, какой перец сажать на дачном участке, ни у кого не возникает сомнений – конечно, Болгарский. Это самый известный сортотип овощного перца. А что сажать на балконе?Сладкий или острый – как сделать выбор
Перец бывает сладким и острым. Именно последнему принадлежит пальма первенства в одомашнивании. Компактные кустики, усыпанные разноцветными маленькими плодами, украшают интерьеры месяцами.Ведь жгучие перцы с их веток не просятся на стол в большом количестве. Кроме того, эти растения не слишком прихотливы к условиям выращивания.Они способны без потерь выдержать недостаток света и полива.Жгучие перчики пригодятся для консервации или изготовления специйОбратите внимание! Данная овощная культура имеет биологическую и техническую степень спелости. В большинстве случаев цвет плодов в каждой из них различен.Это и обуславливает декоративный эффект, когда на одном кусте есть перчики разного цвета. При технической зрелости они достигают характерного для сорта размера и веса, имея чаще всего зеленую окраску.При биологической спелости они приобретают соответствующий сорту цвет.Плоды разного цвета на одном кусте выглядят очень привлекательноГораздо более капризными в этом плане считаются сладкие сорта. Но зато, сформировав для них подходящий климат на балконе, вы сможете получить неплохой и вполне съедобный урожай. Однако учтите, что эти плоды по своим вкусовым качествам будут отличаться от тех, которые вы привыкли употреблять в пищу.Сладкий комнатный перец иногда не уступает в размерах своим садовым собратьямМожно ли выращивать на одном подоконнике сладкий и горький перец? Нельзя. Дело в том, что при цветении обоих сортов происходит перекрестное опыление. В результате все плоды становятся горькими.Заранее определитесь, какие растения вам нужны на балконе – со съедобными плодами и средней степенью декоративности или красивые, но несъедобные ввиду их жгучести.
Сорта овоща для домашних условий
Для выращивания на подоконнике и на балконе селекционеры вывели сорта со следующими характеристиками:- Небольшая высота, которая редко превышает полметра.
- Компактная корневая система.
- Детерминантность. Такие растения прекращают рост после выпуска определенного количества цветков.
- Длительный период плодоношения. Особенно характерен для жгучего перца.
- “Рябинушка”. Характеризуется ранним созреванием. Перчики имеют соответствующую названию округлую форму. Их диаметр редко превышает 2,5 см. Цвета в различной степени спелости – желтый и фиолетовый.
- “Бабье лето”. Теневыносливые растения с плодами, цвет которых может варьироваться от желтого до коричневого, а форма – от круглой до хоботовидной.
- “Пиковая дама”. Кусты высотой 20-35 см отличаются высокой степенью декоративности за счет ярких конусообразных плодов, растущих вверх. Подходят для круглогодичного выращивания в домашних условиях.
- “Фейерверк”. Высота куста составляет всего 20 см. При этом он усеян стручками перца длиной 3-5 см.
- “Патио-Иво”. Компактное растение с высокой урожайностью. Вес плодов, отличающихся превосходными вкусовыми качествами, достигает 80 г.
- “Бэйби Йеллоу”. Раннеспелый сорт с кустами 30-35 см высотой. Имеет слегка стелющиеся стебли, на которых в большом количестве зреют желто-оранжевые плоды.
- “Ласточка”. Плоды имеют длину 10-12 см, вес до 85 г и отличаются сочной мякотью. Неприхотлив.
Выращивание перца на балконе
В большинстве случаев от посева семян до появления первых плодов проходит 75-100 дней. За это время нужно сделать довольно много.Подготовка семян и грунта к посеву
Семена перца отличаются хорошей всхожестью, поэтому можно обойтись без стандартной процедуры их замачивания для проращивания. Но не стоит отказываться от выдерживания в стимуляторе роста. Это может быть Эпин или иной аналогичный препарат. Его разводят в соответствии с инструкцией производителя и замачивают семена на 12-20 часов.Для обеззараживания посевного материала используют раствор марганцовки (1 г на 100 мл воды). В нем выдерживают семена 15-20 минут.Замачивание семян в растворе марганцовки – каждый сорт в отдельном мешочкеПерец любит питательную, рыхлую почву с низким уровнем кислотности. Можно приобрести готовый универсальный грунт или самостоятельно смешать дерновую землю, перегной и песок в пропорции 2:1:1. В любом случае рекомендуется снизить кислотность земли путем добавления небольшого количества доломитовой муки или извести. Процедуру обеззараживания необходимо провести и для грунта. Для этого его прокаливают в духовке при 200 °C в течение 10 минут или проливают небольшими порциями кипятка. Затем почве дают остыть и немного подсохнуть.Посадка семян и пикировка рассады
Для посадки семян используют пластиковые стаканчики (200 мл), неглубокие контейнеры или ящики, заполненные грунтом. Его насыпают на предварительно уложенный слой дренажа, не доходя до края тары 2-3 см.Семена заглубляют не более чем на 1,5 см. Присыпают землей и увлажняют ее из пульверизатора. В стаканчик можно одновременно заглубить 2-3 семени. Впоследствии слабые сеянцы удаляют, оставляя лишь один куст. Посадочную тару обязательно накрывают пищевой пленкой или прозрачной крышкой, создавая эффект парника.Для удобства последующей пикировки оставьте между семенами расстояние в 4-5 смОбратите внимание! На утепленном балконе можно сажать семена круглогодично. В противном случае их высевают в конце февраля-начале марта или в мае-июне, чтобы подросшее растение можно было вынести на свежий воздух без нарушения температурного режима.Проращивают семена при температуре +23..+25°C, следя за тем, чтобы почва не пересыхала. Когда появляются первые ростки, тару переносят в светлое место.При этом в течении 5-7 дней поддерживают температуру окружающего воздуха на уровне +16..+18 °C. Затем возвращаются к оптимальному температурному режиму.Эта мера позволит пойти корневой системе в рост без некрасивого вытягивания стебля, а также закалить рассаду.Пикировку выполняют примерно через месяц после появлении первых всходов. Так как этот овощ не любит, когда тревожат его корневую систему, саженцы просто переваливают вместе с земляным комом в большой горшок объемом 2-3 л (зависит от особенностей сорта).Сеянцы с 5-6 нормальными листьями уже можно пикироватьНа дно обязательно кладут слой дренажа, землю предварительно увлажняют и делают углубление для саженца. Заглубляют его таким образом, чтобы центральный корень не согнулся, а первые листья находились выше уровня земли на 2 см.
Комфортные условия для роста домашнего перца
Перец – тепло-, влаго-, и светолюбивая культура. Он комфортно чувствует себя на южных, юго-восточных окнах/балконах при дневной температуре воздуха +22..+26°C и ночной в диапазоне +16..+19 °C .Снижение этих значений до +13 °C может стать губительным для растений. Негативно сказываются на их росте сквозняки.Выращивание перца на балконе зимой возможно в том случае, если он качественно утеплен или дополнительно отапливается.При хорошем освещении вы получите компактные растения с короткими междоузлиямиИмеет значение и качество полива. Он должен быть не столько обильным, сколько регулярным. Используйте только отстоянную и теплую воду (не ниже 20°C). Опытные садоводы рекомендуют придерживаться следующего правила для взрослых кустов: полив требуется тогда, когда листья становятся чуть вялыми. Однако практиковать такое в период цветения и плодоношения растений не следует. Обратите внимание! Некоторые сорта горького перца особенно нуждаются в увлажнении воздуха, поэтому их нужно не только регулярно поливать, но и опрыскивать.Если вы выращиваете перец при недостаточном освещении, ему понадобится подсветка люминесцентными лампами. Их устанавливают на расстоянии 30-50 см от верхушек растений. Чтобы продлить световой день, их включают до рассвета и после заката солнца. Иногда может понадобиться непрерывная подсветка по 10-12 часов.Выращивание перца зимой требует дополнительной подсветкиУход за сладким и горьким перцем на балконе
Особую роль в надлежащем уходе за этой овощной культурой играет ее подкормка питательными веществами. Обычно это азот, фосфор и калий. Первые два элемента важны на этапе наращивания растением зеленой массы, а третий – для получения красивого и обильного урожая. Они удачно сбалансированы в готовых минеральных удобрениях, которые легко найти в любом специализированном магазине.Удобрения вносят через 2-3 недели после появления всходов, а затем через каждые 10 дней. При этом не забывайте следить за соотношением основных элементов!Жидкое удобрение вносят только после полива растенийПодавляющее большинство сортов практически не требует пасынкования. В редких случаях, когда после выпуска цветов продолжается рост побегов, прищипывают макушку и обрезают лишнюю зеленую массу. А вот пожелтевшие и увядшие листья обязательно удаляют.Если после сбора урожая вы хотите оставить растение на следующий год, необходимо обрезать его побеги на ⅔ и создать определенные условия. Это уменьшенный полив, снижение температуры до +18 °C, затенение. В конце февраля-начале марта куст возвращают к привычным условиям.советы опытных огородников
Как вырастить болгарский перчик на городском балконе:Огород на балконе:Таким образом, грамотный подход к выбору сорта, контроль за микроклиматом на балконе и правильный уход позволят получить неплохой урожай перца на нескольких квадратных метрах площади. Конечно, он не сэкономит ваш семейный бюджет, но обязательно порадует своим наличием. Добавьте к нему несколько горшочков с зеленью, комнатные помидоры – и вкусный салат не заставит себя ждать даже зимой!Правила выращивания перцев на балконе
Расстояние между полками, рассчитывается таким образом, чтобы на них свободно помещались ящики и горшки, а растениям хватало места для роста.Среди растений с острыми плодами особенно выделяются сорта:Как только семена прорастут и на поверхности земли появятся зеленые ростки, пленочное укрытие снимается, а емкости переносятся на балкон.
Руководство по выращиванию перца на балконе пошагово: получаем хороший урожай, не выходя из дома
Выращенные на собственном участке овощи намного полезнее, чем те, что приобретены в магазинах.К сожалению, современные реалии таковы, что самостоятельно выращивать огородные культуры способны не все — у большинства нет земельных участков.Поэтому те, кто желает потреблять экологически чистый продукт, пытаются создать мини-огород у себя в квартире, оборудуя под это дело подоконник или балкон. В этой статье поговорим о выращивании перца на балконе.
Какой сорт перца можно вырастить на балконе
Для выращивания овоща в домашних условиях подойдут не все его сорта. Они должны быть низкорослыми, не более 100 см, и с небольшими листьями, чтобы процесс фотосинтеза при ограниченном освещении проходил эффективно.Важно!Начало подготовительных процедур зависит от того, какой перец вы выращиваете, сладкий или горький. Сладкий высаживается в начале февраля, а острый — в конце этого месяца — в начале следующего. В остальном же всё одинаковое.Сладкий (болгарский)
Среди ранних сортов сладкого (болгарского) перца вырастить на балконе можно:- Оранжевое чудо;
- Винни Пух;
- Буратино;
- Негоциант;
- Нежность.
- Ночка;
- Астраханский;
- Слоновый хобот.
- Ласточка;
- Алёнушка;
- Калифорнийское чудо.
Острый
Среди сортов острого перца наиболее подходящими для выращивания на балконе являются:- Бабье лето;
- Голдфингер;
- Конфетти;
- Маленькое чудо;
- Медуза;
- Созвездие;
- Хабанеро красный.
Особенности выращивания перца на балконе
При выращивании овоща на балконе нужно учитывать, что культура теплолюбивая и светолюбивая. В остальном же этот процесс ничем не отличается от процесса выращивания обычной рассады.Подготовка семян
Перед посадкой семена требуют подготовки. Вначале их замачивают в бледном растворе перманганата калия на три часа, дабы определить годность семени.«Живой» посевной материал опустится на дно, «мёртвый» — всплывёт. Годные для посева семена просушиваются и замачиваются в стимуляторе роста на 18 часов.После посевной материал раскладывается на белой хлопчатой ткани, сложенной несколько раз и пропитанной тёплой водой.Ткань завязывается в узелок и помещается в пакет. Свёрток нужно оставить в тёплом месте. Спустя три дня проводится проверка семени.В случае, если ростки появились у небольшой части семени, то свёрток оставляется ещё на день-два.Если ситуация с ростками кардинально противоположная, то можно приступать к последнему этапу подготовки — закалка. Посевной материал помещается на нижнюю полку в холодильнике на три дня.
Подготовка почвы
Грунт для перца можно подготовить самостоятельно, смешав торф с песком и перегноем, а можно приобрести в магазине. Подойдёт почва, предназначенная для высадки помидоров, баклажанов и перца.Перед тем, как заполнять почвой деревянные ящики или пластиковые стаканчики, её нужно обязательно продезинфицировать. Достаточно обдать землю кипятком.На дно ёмкости обязательно насыпается дренажный слой.Пикировка рассады
Пикировка проводится после появления пяти настоящих листочков. Выбираются самые крепкие сеянцы. Процесс пикировки, пошагово, выглядит так:- Подготовленные ёмкости с землёй за 24 часа до процедуры заливаются холодной водой.
- В почве делается углубление.
- За пару часов до пикировки рассада орошается.
- Сеянец аккуратно извлекается из почвы, вместе с грунтом. Его корешок прищипывается на треть.
- Аккуратно помещается в новую ёмкость. Основной корень не должен загибаться в лунке, а листья должны возвышаться на 15–20 мм над землёй.
- Вокруг сеянца почка уплотняется и поливается тёплой водой.
- В новых ёмкостях рассада располагается на тёплом подоконнике.
Закаливание рассады
Дней за 14 до пересадки молодых растений в горшки проводится процедура закаливания. Их выносят на открытый воздух, но только в том случае, если на улице температура достаточно высока. Оставить их можно на целый день, а вечером занести в помещение.Кроме процедуры закаливания рекомендуют проводить подкормку калийной солью, за семь дней, до пересадки, и обработку стимуляторами роста, за день до высадки. Так сеянцы получат защиту от болезней и будут более устойчивы к внешней среде.Пересадка перца
Пересадка проводится с появлением 12-го настоящего листочка. Также в пазухах должны просматриваться почки. Обычно высота таких саженцев около четверти метра. Так выглядит 55-дневная рассада.Высаживают её на постоянное место в широкие керамические горшки. Этот материал обеспечит поддержку температуры для корневой системы на определённом комфортном уровне.Почва используется та же, что и для рассады, а процесс выглядит аналогично пикировке, но без прищипывания корня.Правила ухода за перцем на балконе
Как уже было сказано ранее, перец — теплолюбивое растение. Для его нормального роста и развития необходимо поддерживать дневную температуру на уровне +25…+27°С, ночную — +10…+15°С. В летнее время культура может спокойно жить на балконе, а с приходом холодов её желательно перемещать на южный подоконник, подальше от сквозняков.Любящее свет растение нуждается в двенадцатичасовом световом дне. В течение дня горшок с перцем рекомендуют поворачивать разным боком к окну. При коротком световом дне используйте люминесцентные лампы, светящие белым светом.Важно!Своевременно следует удалять больные, сухие побеги и листья, а также ветки без плодов.Полив и подкормка
Как только куст будет пересажен, его сразу же поливают тёплой водой с марганцовкой. Раствор обеззаразит почву. Следующее орошение проводится по мере подсыхания верхнего слоя почвы. Воду желательно использовать отстоянную и тёплую (+30°С). В жаркое время года проводится ещё и опрыскивание.Удобрения вносятся с интервалом в две недели, начиная с появления всходов. Применяются комплексные удобрения. Можно проводить полив водой, смешанной с золой (4 ч. л./3 л). Во время цветения желательно подпитать растение янтарной кислотой и калийными удобрениями.С появлением завязи вносятся фосфорсодержащие подкормки.Обрезка и формирование куста
Прищипывание куста проводится при достижении им 100 см в высоту. В такой способ происходит регулировка его роста. Для нормального роста и развития побегов, в момент появления бутонов, производится удаление самых нижних (по одному на стебле). Регулярно осуществляется удаление боковых ростков, листьев до первого ответвления.Ещё некоторые особенности формирования куста:- проводиться удаление пасынков, растущих из пазух листьев;
- удаляется зелёная масса под первым разветвлением;
- формировка куста осуществляется в два побега;
- на слабом ответвление прищипывается верхушка за первой завязью;
- дней за 30 до завершения вегетационного периода, все верхушки прищипываются для остановки роста.
Пересадка
Пересадка балконного чуда осуществляется ежегодно, по весне. Горшок можно оставить тот же либо взять на размер больше. Куст из старой ёмкости извлекается путём перевалки (земляной ком не разрушается, чтобы не травмировались корни). Двухгодовалое растение уже не пересаживается, а заменяется новым, так как культура двухлетняя.Борьба с болезнями и вредителями
Проблемы, встречающиеся при выращивании перца на балконе:- листья скручиваются и обрамляются сухой окантовкой (свидетельствует о нехватке калия, нужно внести калийную селитру либо сернокислый калий);
- листва мелкая, сероватого цвета (недостаток азота, нужно подкормить аммиачной селитрой, содержащей 35% азота);
- внутренняя часть листвы с фиолетовым оттенком (нехватка фосфора, вносится фосфорная 16–18% кислота);
- куст приобрёл мраморный оттенок (нехватка магния, с поливом внесите магния сульфат);
- листья в белую точечку, ножка почернела (застаивается в горшке влага, следует сократить полив);
- растение покрылось мелкой паутиной (поселился паутинный клещ, проводится обработка карбофоской либо кельтаном, их же применяют в профилактических целях).
Дополнительные рекомендации
Несколько советов о том, как вырастить крепкое, хорошо плодоносящее растение на балконе:- Сорта, предназначенные для домашнего выращивания, самоопыляемые, поэтому, если вы решили самостоятельно собирать семена, не держите рядом кусты разных сортов.
- С появлением первой завязи, проредите её, чтобы осталось 3-4 плода. Так вы не будете перегружать растение.
- Семя собирается из спелых плодов. Оно просушивается 4-5 дней в тёплом помещении и складывается на хранение в бумажные пакеты. Хранить можно в тепле пять лет.
Выращивание перца на балконе пошагово: как посадить и ухаживать правильно, какие сорта подойдут, особенности выращивания болгарского и острого овоща
Чтобы вырастить любимые овощи своими руками, не обязательно иметь собственный участок земли. Можно создать небольшой огород на балконе. В специализированных магазинах представлено большое количество гибридов и сортов, пригодных для выращивания на балконе и подоконнике. Предпочтение отдается компактным, низкорослым и неприхотливым культурам.В число овощей, которые выращивают на балконе, входит перец, как сладкий, так и горький. Для получения хорошего урожая перца важно учитывать требования к окружающей среде и грунту, соблюдать правила ухода за растениями и регулярно вносить подкормки в почву.
Что необходимо для выращивания перца на балконе
Чтобы вырастить перец на балконе, создадим для него комфортные условия.При выборе места для выращивания важно учитывать, что эта культура любит свет и тепло. Поэтому для перца подойдет балкон, находящийся с южной, восточной или западной стороны. На затемненной стороне дома сделайте дополнительную подсветку. Лучший вариант – застекленный балкон, он защитит растение от сквозняков и перепадов температур.Совет. В солнечные дни при высокой температуре воздуха перцы нуждаются в затемнении, поэтому окна на балконе желательно завесить шторами или установить жалюзи.Горький перец выращивают не только на балконе, но и на подоконнике. Окно должно быть юго-западное или восточное.После выбора места определяемся с сортом перца и изучаем пошаговое выращивание.Особенности выращивания
Перец бывает сладким и острым. Нельзя выращивать на одном подоконнике или балконе оба вида, так как в период цветения произойдет перекрестное опыление, и все плоды в результате будут горькими.Выращивать на балконе разные сорта только, например, сладкого перца тоже не получится. Из-за перекрестного опыления их плоды будут усредненной формы, цвета, вкуса и запаха.Поэтому остановите выбор на одном сорте или гибриде.Независимо от того, какой перец (острый или болгарский) вы будете выращивать, помните, что растение необходимо подобрать:- низкорослое (не более 40-50 см);
- с компактной корневой системой;
- с длительной фазой плодоношения;
- детерминантное, то есть прекращающее рост в определенной точке.
Сорта для выращивания на балконе
Для выращивания перца на балконе или подоконнике выведено большое количество сортов, что позволяет подобрать оптимальный вариант. Основное условие: сорт должен быть самоопыляемым.Сорта сладкого перца, пригодные для выращивания на балконе:- Майкопский 470 — высокопродуктивный сорт. Период вызревания — 110-120 дней, высота куста — 35-45 см, плоды пирамидальные.
- Акварель — ранний сорт. Период созревания — 100-108 дней, высота куста — 50-80 см, плоды мелкие, продолговатые.
- Винни Пух — сладкий раннеспелый сорт (107-115 дней). Крупные плоды конических размеров, высота куста — не более 30 см.
- Таинственны остров — раннеспелый сорт. Техническая спелость наступает на 85 день. Компактный куст, высота — 40-60 см, плод в виде заостренного конуса.
- Первенец Сибири. Скорость созревания — 108-113 дней, высота куста — около 50 см, плоды конусовидные.
- Карлик — компактное, детерминантное, штамбовое растение. Высота — 30-40 см, ветвистость и облиственность слабые.
- Венгерский острый — низкорослое растение. Дает до 30 перцев с куста.
- Волшебный букет — среднеспелый сорт. Высота куста — 70 см.
- Халапеньо — вид мексиканского перца чили, отличающийся особой жгучестью. Многолетник. Существует несколько сортов перца Халапеньо: ранний, оранжевый, пурпурный, желтый.
- Горячая вишня — небольшое компактное растение. Период созревания — 85-90 дней.
- Хабанеро — один их самых острых перцев. Отличается высокой урожайностью, с одного куста собирают около 90 плодов.
Пошаговая инструкция по выращиванию
Выращивание перца на балконе требует соблюдения определенных правил.Подготовка места и тары
Если для выращивания острого перца достаточно подоконника, то для сладкого перца предпочтительнее застекленный балкон. Выбирают самое освещенное место, которое оборудуют полками или стеллажами.Подойдут и мини парники, предназначенные для балконов. Ранней весной, когда температура воздуха невысокая, их используют для выращивания рассады.Летом пленочное покрытие снимают, и мини-парник служит стеллажом для растений.Для посадки семян перца используют пластиковые стаканы, небольшие контейнеры или ящики.Подготовка почвы
Перец любит рыхлую, питательную почву с низким уровнем кислотности (pH в пределах 6,0-7,0). Чтобы снизить кислотность, в землю добавляют известь или доломитовую муку.Почву приобретают готовую либо самостоятельно смешивают дерновую землю, песок и перегной в пропорции 2:1:1. Перед высадкой семян почву обеззараживают.Для этого ее проливают кипятком, а затем дают немного подсохнуть, либо в течение 10 минут прокаливают в духовке при температуре 200 °С.Посадка
На дно подготовленной тары засыпают дренажный слой (мелкий керамзит, крупный песок), затем засыпают грунт. Почву проливают теплой водой, в случае усадки добавляют еще.В пластиковый стаканчик помещают два семечка на расстоянии 2-3 см на глубину 1 см. При посеве в ящик делают бороздки глубиной 1 см на расстоянии 4 см одна от другой, интервал между семенами — 3 см. Семена засыпают землей, емкость накрывают пленкой.Проращивают семена при температуре 23-25 °С. С появлением первых ростков пленку снимают и рассаду переносят в светлое место. Температуру снижают до 18 °С на 5-7 дней, чтобы закалить растение. Затем устанавливают оптимальный температурный режим.Чтобы выросла полноценная рассада, а впоследствии — здоровое растение, дающее плоды, соблюдайте правила ухода.Пересадка и пикировка
Через 3-4 недели перцы пересаживают и пикируют. Для этого подготавливают тару: ящики на 2 растения или отдельные горшки емкостью 2 л. На дно посуды насыпают дренаж, затем грунт (садовую почву, песок, торфяник в равных пропорциях). Землю увлажняют и делают лунку для растения.Справка. Пересадкой перцев лучше заниматься в пасмурный день либо предварительно затемнить окна.За два часа до пересадки рассаду орошают. В горшок высаживают один саженец. В ящике соблюдают расстояние между растениями не менее 30 см.Сеянец поддевают вместе со слоем земли, корешок аккуратно обрезают не более чем на ¼ длины. Растение помещают в новую тару так, чтобы основной корень не загнулся, а листья возвышались над поверхностью земли на 15-20 мм. Почву приминают.В течение 2-3 дней рекомендуется выдерживать температурный режим в пределах 19-21 °С. Более низкие температуры могут вызвать образование черной ножки, и растение погибнет. Для предотвращения корневой гнили требуется соблюдать умеренную влажность.Требования по уходу
Для нормального роста и развития перца важно поддерживать температурный режим. Для болгарского перца оптимальная температура днем — 22-27 °С, ночная не должна опускаться ниже 17-19 °С. Оптимальная температура выращивания острого перца: зимой — от 16 до 18 °С, летом — от 22 до 25 °С.Недостаток освещения следует компенсировать дополнительной подсветкой (фито- или люминесцентными лампами).Перец любит влагу. Если воздух в комнате сухой, растения дополнительно опрыскивают. Поливать следует теплой водой небольшими порциями. В период цветения и формирования завязи на куст уходит около 1 литра воды в день, в жаркую погоду — до 2 литров.Чтобы удержать влагу в почве, ее мульчируют. А вот рыхление лучше не проводить либо делать аккуратно, чтобы не повредить корни.Подкармливают перцы три раза за вегетационный период: через неделю после высадки рассады, во время цветения и в период образования первой завязи Применяют комплексные удобрения для овощных культур. Также делают дополнительные подкормки: в период цветения — калийными удобрениями и янтарной кислотой, в период появления завязи — удобрениями с фосфором.Для формирования куста существует ряд правил:- пасынки, растущие из пазух листьев, удаляют;
- листья, растущие ниже первого разветвления, удаляют;
- формирование куста идет только из двух побегов;
- первые цветы удаляют на стадии бутонов;
- на слабом ответвлении прищипывают макушку над первой завязью;
- чтобы остановить рост растения и дать развиться сформировавшимся завязям, за месяц до конца вегетационного периода прищипывают все верхушки.
Болезни и вредители
Зеленая тля — один из основных вредителей перца. Она обычно залетает с улицы. Чтобы избавиться от нее, растение промывают струей воды.Если на кустах появилась паутина, значит, его атаковал паутинный клещ. В этом случае растения промывают раствором хозяйственного мыла (1 кусок мыла на 10 л воды), а землю поливают слабым раствором марганцовки (1 ч. л. на 1 л воды).Скручивание листа и появление на нем фиолетового оттенка свидетельствует о нехватке фосфора. Мелкая листва сероватого цвета говорит о нехватке азота. Если лист скрутился и края стали сухими, значит, не хватает калия. Следует провести подкормку фосфорной кислотой, аммиачной или калиевой селитрой.Белые точки на листьях появляются при застаивании влаги, значит, следует сократить полив.Справка. При правильной подготовке семян и уходе за растениями балконные перцы практически не поражаются болезнями и вредителями.Сбор и хранение урожая
Плоды перцев собирают по мере созревания. Созревшие срезают, а не отламывают.Несколько кустов болгарского перца, выращенного на балконе, не принесут урожая, достаточного для заготовок и консервации. Но зато разнообразят ежедневный рацион свежими овощами.А вот острый перец будет радовать урожаем с конца весны до декабря. Некоторые сорта приносят до сотни плодов. Собирают жгучий перец, когда он поспеет, т. е. станет оранжевым, красным или желтым.Острый перец хранят в коробках целыми стручками в сушеном виде. Либо перемалывают и засыпают в банки. Еще один вариант — в растительном масле. Промытый перец помещают в стеклянную бутылку и заливают рафинированным маслом. Через 1-2 месяца получается ароматная настойка.Заключение
Перец считается прихотливой культурой. Он остро реагирует на отсутствие необходимых условий для роста. Вырастить перец на балконе непросто, но вполне возможно. Для этого следует учесть особенности выращивания сладкого и острого перца, правильно подобрать и оборудовать место, грамотно выбрать сорт и соблюсти все агротехнические требования по подготовке и уходу.Правила выращивания перцев на балконе
Важно знать, где сажать перец дома. Он любит свет. Я размещала ящики с растением на хорошо освещенном месте, которое позже оборудовала стеллажом. Для выращивания перчика на лоджии идеально подойдут мини-парники.Серьезного вреда болгарский перец организму принести не может. Но если у человека есть аллергия на него, употребление его в пищу может вызвать сыпь, жар и слезоточивость. Подобную реакцию чаще всего дают ярко-красные и темно-зеленые перцы, а также семена.Вес стручка 50-60 г.
В перце содержится огромное количество витаминов. Овощная культура способна не только разнообразить меню и сделать блюда более ароматными и вкусными, но и принести пользу нашему организму.
- В состав болгарского перца входят кальций и фосфор, которые благотворно влияют на работу сердечно-сосудистой системы и укрепляют кости.
- Овощ нормализует давление и водно-солевой баланс благодаря содержанию калия.
- В перчике есть марганец, который улучшает состав крови.
- Благодаря содержанию натрия, растение оказывает влияние на правильное функционирование нервной и сердечно-сосудистой систем.
- Цинк и селен укрепляют иммунитет.
- Входящий в состав витамин С помогает быстрее справиться с вирусными заболеваниями.
- Частое употребление в пищу болгарского перчика снижает риск возникновения холестериновых бляшек в кровеносных сосудах.
- В состав овоща входит также витамин К, которые обеспечивает свертываемость крови.
- Перчик благотворно влияет на состояние кожи. Маски на основе овоща укрепят волосы.
- Болгарский перец помогает поддерживать хорошую форму во время физических упражнений.
- Овощ нормализует пищеварение и устраняет проблемы со стулом во время беременности.
- тяжелые заболевания почек и желчного пузыря;
- заболевания желудочно-кишечного тракта;
- нарушение сердцебиения;
- повышенная кислотность желудка;
- подагра.