Сорта актинидии для подмосковья с фото и описанием

За всеми разновидностями ухаживают одинаково. Главное, соблюдать все рекомендации.

Актинидия в Подмосковье: посадка, выращивание и уход

3.1 Видео: агротехника актинидии 4 Какие сорта актинидии можно вырастить в Подмосковье

4.1 Популярные в Подмосковье сорта актинидии — таблица4.1.1 Сорта актинидии: фотогалерея

Актинидия коломикта сорт “Университетская”

Общее описание актинидии

Актинидия относится к семейству актинидиевых (Actinidiaceae) рода деревянистых лиан. Плоды вытянутые, по форме напоминают виноград сорта «дамские пальчики». В одной ягоде находится до 120 мелких семян. Большинство видов – двудомные, разнополые цветки находятся на разных растениях, урожай завязывается на женских особях, а мужские актинидии нужны для опыления. В народе лиану любовно называют кишмиш, амурский крыжовник, дальневосточный виноград за приятный кисловато-сладкий вкус плодов.

Актинидия в разрезеПопулярность кустарника связана с его целебными свойствами, это настоящая «ягода здоровья». В ней содержатся витамины группы B, до 20% сухих веществ, пектин, до 1400 мг в 100 г аскорбиновой кислоты (больше, чем в лимоне), полифенолы 750-800 мг в 100 г.Плоды, листья и даже кора лианы используются в народной медицине. Их применяют как лечебное средство при цинге, туберкулёзе, простуде, интоксикации. Свежие плоды – ценный диетический и пищевой продукт. Сушёные ягоды по вкусу напоминают изюм. Из актинидии заготавливают компоты, варенье, протирают её с сахаром, замораживают.Вьющиеся лианы выглядят экзотично, их используют для декорирования участка, пуская ветки по арочным опорам или закрывая ими неприглядные стены сараев. Культура почти не болеет и не поражается вредителями. В природе обитает более 30 видов растения, но лишь 3 из них имеют весомое хозяйственное значение: актинидии полигамная, коломикта и аргута.

Первую обрезку проводят на третий год после посадки и затем ежегодно.

Посадка и уход за актинидиями

Актинидии можно сажать как весной, так и осенью, но ранневесенние посадки предпочтительны. Небольшие саженцы, выращенные в контейнере, можно аккуратно переваливать с комом земли и во время вегетации, если ком должен останется неповрежденным.Поскольку растение двудомное, высаживать надо и женское, и мужское, причем по возможности рядом. Одного мужского растения достаточно для опыления 5-8 женских.

Требования к участку и почве

Актинидии нужен хорошо освещенный, но при этом защищенный от ветра участок. Растение предпочитает хорошо окультуренные и дренированные легкие почвы с pH около 6…7 (нейтральные и слабокислые). Плохо растет и может погибнуть при высоком уровне грунтовых вод.Если на вашем участке тяжелая заплывающая почва, для посадки актинидии необходимо подготовить подушку. Для этого:
1. выкапывают яму размером 70 х 70 х 70 см (70 в глубину).
2. на дно ямы насыпают слой дренажа толщиной около 10 см. Подойдут битый керамический кирпич, мелкий щебень, керамзит, смесь гальки и гравия.
3. посадочную яму заполняют смесью рыхлой садовой земли с перегноем (около 10 кг на яму), можно добавить немного крупного речного песка.
4. смесь дополнительно заправляют минеральными удобрениями: суперфосфат простой – около 150 граммов (или 75 двойного), хлористый калий – около 40 граммов, аммиачная селитра или сульфат аммония – 20….40 граммов. Удобрения необходимо тщательно перемешать.
5. добавлять свежий навоз нельзя.
Если почва легка и плодородная, яму можно готовить по всем правилам, а можно не заморачиваться и просто смешать землю с перегноем.

Посадка

Посадка актинидии проста:
1. аккуратно переносим саженец в яму и размещаем так, чтобы корневая шейка располагалась чуть выше «нуля»
2. засыпаем лунку подготовленной почвенной смесью и утрамбовываем ее;
3. обильно поливаем;
4. досыпаем грунт, чтобы вокруг ствола не было лунки, и вокруг ствола не могла скапливаться влага.

Уход за актинидией



1. Актинидия имеет поверхностную корневую систему: поэтому перекапывать приствольные круги нельзя. В первые пару лет после посадки почву в приствольном круге рыхлят очень мелко – на глубину всего 2-3 см, потом можно чуть глубже.
2. В первый год после посадки под ствол несколько раз подсыпают грунт, чтобы заполнить образующуюся лунку.
3. Как и любая лиана, актинидия лучше растет, если имеет возможность виться по опоре. Подойдет шпалера или надежно вбитый в землю высокий кол. Можно также «вести» растение по стене здания.

Подкормка актинидии

В первые два года после посадки подкармливать актинию не нужно. В дальнейшем под молодые посадки ежегодно вносят:
• суперфосфата: двойного – примерно 10 граммов на 1м2, простого — 25 граммов на 1 м2 (не оба вместе, а один из);
• сульфата аммония – 22…23 грамма на 1 м2 или аммиачной селитры 13…14 граммов на 1 м2;
• хлористого калия – 8….9 граммов на 1 м2.
При подкормке молодых растений удобрения вносят в почву приствольного круга и заделывают на глубину 2…3 см. Если почва сухая, приствольный круг поливают.Взрослую актинидию подкармливают в большей дозировке. В идеале следует проводить три подкормки в год: перед началом вегетации (в марте), в конце мая и в начале активного плодоношения (в середине августа). Каждый раз вносят:
• сульфата аммония – 120…170 граммов на растение;
• суперфорсфата двойного – около 40 граммов на растение;
• хлористого калия – около 50 граммов на растение.
Кроме того, актинидия хорошо отзывается на магниевые подкормки. Вносить магниевые удобрения следует в такой же дозировке, как и под ягодные кустарники.Минеральные удобрения вносят под растения в сухом виде и заделывают на глубину 2…3 см.Некоторые практики рекомендуют использовать в качестве источника азота посадки бобовых покровных культур – люпина, клевера и фасоли. Следует, однако, понимать, что это увеличит вынос фосфора, калия и расход влаги.


Обрезка актинидии

Первую обрезку проводят на третий год после посадки и затем ежегодно.Ни в коем случае нельзя обрезать актинию во время активного сокодвижения. Она выделяет через повреждения просто огромное количество сока и может погибнуть. Лучше всего обрезать ее после завершения листопада или, в крайнем случае, в конце мая.В рамках ежегодной обрезки удаляют загущающие крону побеги и укорачивают остальные примерно на 3. Растениям в возрасте 8…10 лет проводят омолаживающие обрезку, то есть спиливают их, оставляя пенек высотой 30…40 см.

Подготовка актинидии к зиме

Взрослые растения не нуждаются в укрывании на зиму: для успешной зимовки достаточно будет подкормить их в сентябре по описанной выше схеме и немного присыпать торфом или листьями приствольный круг. Молодые растения в условиях Подмосковья и более холодных регионов аккуратно снимают со шпалеры, засыпают торфом или сухими листьями и укрывают лутрасилом или его аналогом. В таком виде они могут зимовать до марта.

Растение подходит для выращивания в регионах, где зимние среднесуточные температуры не опускаются ниже 20 градусов по Цельсию. Также при достаточном снежном покрове и дополнительном осеннем укрытии лиана может успешно выращиваться в большинстве регионов Урала и Сибири. Подходящие сорта для Подмосковья позволяют обходиться без укрытия. Посадка актинидии коломикта требует внимательного подхода к месту возделывания культуры. Стоит учитывать, что пересадку она переносить достаточно сложно, поэтому важно предусмотреть возможность многолетнего произрастания без помехи зданиям и другим растениям. Все тонкости и секреты правильного ухода за лианой на своем приусадебном участке можно узнать далее в этой статье, а пока еще несколько фото:

Интересные факты об актинидии коломикта — это нужно знать!

Прежде всего стоит рассказать о устойчивости лианы во время зимнего периода к воздействию отрицательных температур. Интересные факты говорят о том, что актинидия коломикта способна без особого ущерба для себя пережить даже понижение температуры окружающего воздуха ниже 45 ºC. Гораздо больший вред наносят весенние заморозки. Если к этому периоду успели распуститься листья, то они смогут пережить лишь температуру до минус 2 ºC. Дальнейшее понижение температуры может привести к полному опаданию листвы и цветочных почек. Поэтому это важно знать — растению можно помочь, укрыть его специальной пленкой в преддверии надвигающихся весенних холодов.

Еще один интересный факт — растение это двудомное, не обладает способностью к самостоятельному опылению. Хотя гибридные сорта существуют. Но в большинстве случаев для получения урожая ягод требуется высадка рядом мужских и женских растений. Отличить их можно по бутонам. Мужская актинидия коломикта дает более красивые бутоны, собранные в соцветия по 3-5 штук. А вот женская актинидия отличается более скромным цветением — у неё каждый бутон единичный.

1. черенками — (10-15 см длиной с удаленными нижними листочками сажают под углом во влажную смесь песка с торфом, место должно быть в тени), приживаемость примерно 50%;
2. отводками – (здоровые побеги пригибают к земле и присыпают почвой, на следующий год их можно отделить и пересадить на новое место);
3. семенами – (подготовленные семена, после двухмесячной выдержки в холоде, можно посеять. Они прорастут в ящиках при комнатной температуре, после чего их переносят на воздух, но в грунт их можно будет пересаживать только в будущем сезоне).

Сорта и виды

Коломикта

Самый морозоутойчивый сорт, любимый в Средней полосе России. Ему не страшны заморозки до минус 45 градусов! Лиана не вырастает более 5-ти метров. Комфортно чувствует себя на опоре.Этот сорт предполагает опыление мужским растением. На 8-10 растений женского рода высаживают одно мужское. Урожай даст растение 10-летнего возраста. С одной лианы можно получить около пяти килограммов ягод. Плоды чрезвычайно вкусны и полезны.Сорт не требует периодической пересадки на новое место. Активный рост и плодоношение продолжается почти 50 лет.Размножается актинидия коломикта тремя способами:
1. черенками — (10-15 см длиной с удаленными нижними листочками сажают под углом во влажную смесь песка с торфом, место должно быть в тени), приживаемость примерно 50%;
2. отводками – (здоровые побеги пригибают к земле и присыпают почвой, на следующий год их можно отделить и пересадить на новое место);
3. семенами – (подготовленные семена, после двухмесячной выдержки в холоде, можно посеять. Они прорастут в ящиках при комнатной температуре, после чего их переносят на воздух, но в грунт их можно будет пересаживать только в будущем сезоне).

Вид Аргута

Актинидии этого вида значительно отличаются от Коламикты. Вид насчитывает несколько сортов. Мощная лиана порадует урожаем маленьких сладких киви, но декоративность вида гораздо скромнее.Это долговечное растение (живет около 80-ти лет) вырастает до огромных размеров и плодоносить начинает с 5-ти летнего возраста.

Иссаи

Самоплодная разновидность. Может опылять и другие актинидии, например, Ананасную, Вейки и другие. Само название сорта говорит о его японском происхождении. Плоды Иссаи среднего размера – до 4-х см, очень приятного кисло-сладкого вкуса.Садоводы любят этот сорт за хорошую приживаемость и за появление урожая на первый-второй год. Лиана не вырастает до больших размеров, чаще всего, не превышает 3-х метровой длины.Зимостойкость до -25 градусов по С. В летнее время страдает от засухи и, одновременно, от близкого залегания грунтовых вод. Это вызовет загнивание корней.

Ананасная

Зимостойкая лиана размером до 10 метров, дарит богатый урожай и считается у садоводов одной из лучших в этом виде (Аргута). Одинаково хорошо растет и плодоносит как на солнце, так и в полутени.В период плодоношения вступает на 3 или 4 год. Плоды некрупные (до 3-х см), но их ананасный аромат все затмевает. Растение женского рода и требует опыления. Почва подходит только рыхлая, без щелочи и грунтовых вод. Требует полива и удобрения. Тяжело переносит засуху, от этого пострадает будущий урожай, а также зимовка растения.Размножают сорт, как и все актинидии, черенками, отводками и семенами. На второй год лиана будет нуждаться в любой опоре. Поскольку растение очень декоративно, его можно посадить около стены дома. Воздушные корни отсутствуют — можно на беспокоиться за сохранность штукатурки.

Пурпурная

Красивейшие ярко-красные плоды (размером до 5 см) эффектно смотрятся на фоне темно-зеленых продолговатых листьев. Хороша лиана и в период цветения. Помимо красоты, сорт отличается отменным вкусом. Созревание приходится на конец сентября – позднее.Из всех актинидий, которые выращивают в Средней полосе, эта — менее всего морозоустойчива. Растение женского рода, поэтому требует поблизости особь мужскую этого же вида (Аргута). Посадку саженца лучше всего произвести около любой опоры – забора или сетки, столба, специального штакетника.Идеальным местом для посадки является солнечный не продуваемый уголок. Почва должна быть влажной, но без застаивания воды. Из Пурпурной получается изысканное варенье, но самую большую пользу ягода принесет в свежем или замороженном виде.

Джамбо

Итальянские ученые селекционеры создали сорт с крупными плодами (около 6 см) светло-зеленого цвета. Обычно лиана, достигающая 8 метров в длину, начинает плодоносить на третий год великолепного вкуса сладкими ягодами. К тому же, именно этот сорт хорошо сохраняется после уборки урожая (в сентябре).Зимостойкая, выдерживает морозы около -30 градусов, укрытия не требует. Сорт женского пола. Требует опыления. Для пяти лиан женского пола достаточно одной – мужского.В период цветения источает нежный аромат. Лучше всего сорт произрастает на солнечном участке без сквозняков, требует опоры, иначе лиана, вырастающая за сезон на несколько метров, превратится в заросли на земле.

Дальневосточная

Еще один вид актинидий. Все, без исключения, они отличаются мощными лианами. Растущие в дикой природе Сахалина, Курил и Приморья, в смешанных и хвойных лесах, они достигают гигантских размеров. Обвивая деревья, дальше стелются по земле в поисках нового дерева-опоры. Являются двудомными, поэтому нуждаются в опылении мужскими особями.Цветут они белыми, розовыми или золотистыми цветками. Плоды – зеленого цвета – прекрасного вкуса и высокой целебности.

Прекрасный плод киви, также являющийся актинидией (китайской), стал привычным для всех городских жителей. Не всем известно, что его завезли в Новую Зеландию из Китая только в 20-м веке! В то время как разнообразие актинидий известно еще с середины 19-го века.В российских садах оценили полезность плодов, декоративность растения, простоту в уходе, а главное – целебные качества и пикантные десерты из ягод. Год от года в питомниках по всей стране увеличивается количество саженцев в связи с возрастающим на них спросом.

Производят обрезку в конце осени или с наступлением весны до начала движения сока. Причем необходимо убирать густые, подмерзшие или поврежденные ветки, а также все небольшие ответвления. Верхушки тоже отрезают. Срез нужно сделать на 3 см выше почки.

Актинидия: посадка и уход в Подмосковье, фото и описание выращивания разных сортов

Актинидия довольно устойчивое растение к различным болезням, и вредные насекомые ей также мало интересуются, за счет этого ягода довольно популярна среди отечественных цветоводов. Выращивание и уход за этим растением тоже не составляют большой сложности, и вы это поймете, если узнаете про это растение больше.

Актинидия: особенности посадки и описание

Семейство актинидий насчитывает приблизительно 37 сортов, ареал естественного произрастания – Приморье, Дальний Восток, Япония, Китай, остров Сахалин. В условиях приусадебной территории для культивации в качестве декоративного и ягодного растения интерес имеют четыре сорта:
• китайский;
• коломикта;
• пурпурный;
• аргута.
Одним из видов актинидии также считается киви (гибрид коломикты, китайской и пурпурной). Сегодня есть множество сортов и разновидностей актинидии коломикты с довольно большим количеством ягод.Актинидия – это мощная древовидная лиана с ветками около 14–16 метров, диаметром ствола 3–6см, обвивающие каркас против часовой стрелки. Кора шелушится, ростки коричневого цвета, новые побеги имеют форму светлых чечевичек, которыми растение закрепляется за ограждение.

Листья и плоды

Листья актинидии довольно большие, густые, сморщенные, опушенные и довольно привлекательны, поскольку в разное время развития, лиана меняет свой цвет. В весеннее время, когда образуются новые листья, их верхняя сторона покрашена в зелено-бронзовый цвет, по мере прорастания – получают ярко-зеленый окрас, после темнеют. Перед цветением — в начале июля, кончики листьев этого растения белеют, и на протяжении нескольких дней захватывают практически весь лист.Цветы белые, большого размера – до 2 сантиметров в диаметре, находящиеся на длинных цветоножках, имеют довольно сильный запах. Запах похож на садовый жасмин, усиливается ближе к вечеру и к дождю, приманивая так бабочек и пчел. Цветение этого растения довольно продолжительное – до одного месяца. Опыляется с помощью пчел, хороший медонос. При цветении отбеленные края листьев обретают розовой оттенок, а затем — получают ярко-малиновый цвет, но некоторые листы могут быть серебристо-пурпурными. Пестрота и изящность покрашенных частей лианы зависит непосредственно от степени освещенности – расположение в тени делает окрас не таким выраженным.С приходом осени растение становится еще более привлекательным – на одном кусте находятся сразу малиновые, розовые, желтые, фиолетовые, ярко коричневые цвета.

Плодоношение

Но не только за красивую листву культивируют наши цветоводы это великолепное растение. Также довольно ценны некрупные плоды актинидии – целый кладезь витаминов, тем более, витамина С, – его количество в 4 раз больше, по сравнению со смородиной. Неспроста актинидию также называют северным лимоном. Плоды этого растения мягкие и продолговатые, весом 5–7 грамм, в длину несколько сантиметров, во время созревания изменяют цвет до ярко-зеленого, красного, розового оттенка. Вдоль находится до 15 темных полос. Небольших семян довольно много – около 100 шт. в ягоде.Плодоношение происходит на 7–8 год после высадки этого растения на постоянное место (но цветение иногда происходит уже на 4 году жизни), приблизительно с одного растения можно получить 7–9 кг полезных и вкусных ягод.Плоды дает стабильно на протяжении 32–37 лет, при должном уходе и, если высадка была проведена на верно расположенном месте. Плоды поспевают не одновременно – вначале те, которые находятся на солнце. Продолжается созревание, как и непосредственно цветение, до одного месяца. На некоторых ветках поспевшие плоды осыпаются, потому желательно подстелить бумагу (либо ткань).

Выращивание актинидии в домашних условиях

Чтобы выращивание и уход актинидии были правильно организованы, нужно знать определенные особенности ее прорастания.

Условия прорастания

Вначале необходимо правильно выбрать место для посадки. Побеги растения вытягиваются к солнцу, но вот корневая система абсолютно не воспринимает пересыхания грунта, поскольку находятся неглубоко – основная часть находится на глубине до 35 см. Потому место для высадки обязано быть притемненным в жаркое время, да и непосредственно актинидии больше нравится частичное и небольшое затенение.Грунт актинидии больше нравится легкий (не глинистый или песчаный), тщательно разрыхленный, можно в лунку для высадки добавить лиственную землю. Это растение не терпит сильного увлажнения, потому не должно находиться в месте посадки высокого нахождения грунтовых вод. Не нужно также высаживать лиану около водоемов – растение быстро умрет.

Влияние на остальные деревья

Актинидия очень агрессивный куст и значительно подавляет остальные растения в сфере своего влияния. Помимо этого, корни лианы активно расходятся в стороны и нарушают корневую систему рядом находящихся деревьев. Потому, высадка этого растения обязана ей обеспечить приблизительно 7–9 квадратных метров «личного» пространства для питания, которое необходимо загородить вкопанными листами шифера либо плотной пленки.До соседних деревьев обязано находиться не менее трех метров пространства. Наилучшее место высадки – возле ограждения дома, на шпалере около тропинки, возле арки. Это имеет несколько преимуществ:
• удобно собирать урожай;
• лиана не будет мешать остальным растениям;
• актинидия будет великолепным отдельным украшением.
Самая частая ошибка – большинство думают, что актинидия двудомный цветок, как и остальные разновидности лиан данной группы. Да, дикорастущие сорта, которые выращены из семян, на самом деле двудомные и нужно рядом садить по несколько растений. Посадки одного мужского куста хватает на 7–9 женских. Но сегодняшние садовые гибриды имеют обоеполые соцветия, и отдельная высадка мужского растения не считается необязательным условием.

Как вырастить актинидию из семян?

Выполнить это довольно легко, но все же не нужно, так как непонятно до первого плодоношения, какие получатся соцветия – женские либо мужские. И можно до 10 лет растение, с которого затем не будет проку. Помимо этого, даже когда плодоношение появится, то ягоды получатся невкусные и довольно мелкие. Потому лучше всего выбрать гибридный сорт – его можно купить в садовых магазинах либо размножить своими руками – побегами от качественного маточного растения (закопать ветку весной и до осени побег пустит корни). Либо черенками – в небольшой тепличке.

Когда высаживать актинидию?

Яма для посадки обязана быть довольно большой – не менее 75х75х75 см. На дно выкладывают дренаж – приблизительно 15 см (гравий, керамзит, щебенку), затем яму наполняют грунтом следующего состава (в одинаковых частях):
• перегной либо компост (нельзя добавлять свежий навоз);
• лесная или хвойная земля.
Если грунт тяжелый, то необходимо добавить слой песка на дно ямы. В землю (на одну лунку) добавить примерно 1,2–1,6 кг золы, 220 гр. суперфосфата, 120 гр. калия. Помимо свежего навоза запрещается использовать известь и азотсодержащие добавки.Высадка актинидии происходит таким образом: в середине углубления нужно сделать небольшой холм, постановить в него саженец, его корни необходимо заранее обработать — обмакнуть в смесь из глины с активатором роста корней (фумар, гумат, эпин, чаркор). Яму наполовину присыпать, сделать полив (ведро на одно растение), затем досыпать землю и утрамбовать. Вставлять саженец нужно таким образом, чтобы шейка корня находилась в земле на 3 см. Затем нужно соорудить временную опору и место высадки растения замульчировать на 6 см сухими листьями либо травой.Высадку актинидии лучше всего проводить в такое время: в сентябре (до прихода морозов растение укоренится) либо в мае.

Уход за актинидией

Явным признаком того, что растение укоренилось, считаются активно прорастающие ответвления в первый год после высадки до 2 метров. Весь уход состоит в регулярном поливе, тем более в сухое время года и несильное рыхление.Основная особенность! Молодые побеги этой лианы очень любят обгрызать коты (так же, как они любят валерьяну). Потому, после высадки саженец необходимо защитить на несколько лет – замотать тонкой сеткой из металла или пластика.Когда актинидия высажена около забора или иного ограждения, то нужно просто позволить ей самостоятельно оплетаться. Или же самому установить опору, но не выше 4 метров, поскольку высота значительно осложняет уход. Проволоку снизу крепят на расстоянии около полуметра над землей, затем – каждые 80 сантиметров.Ряды лучше всего создавать с севера на юг – таким образом, лиана лучше освещается.Создание куста бывает различным – по типу виноградной лозы:
• веерное формирование из 6–7 равномерно находящихся по всей поверхности саженцев, длиной не более 7–8 м. В данном случае в начале августа нужно прищипывать растение до 60–80 см. Эти рукава эксплуатируют не более 4 лет, а на 3 нужно подготавливать им замену;
• двухрукавное формирование в две стороны, где создают вертикальные побеги. Эти рукава великолепно плодоносят около 20 лет, а затем их необходимо обновить.

Обрезка актинидии

Производят обрезку в конце осени или с наступлением весны до начала движения сока. Причем необходимо убирать густые, подмерзшие или поврежденные ветки, а также все небольшие ответвления. Верхушки тоже отрезают. Срез нужно сделать на 3 см выше почки.

Прикормки

Правильный уход непременно подразумевает периодические прикормки – за сезон около трех раз, в противном случае урожай будет значительно меньше. На взрослую лиану на раз потребуется примерно 120 гамм нитроаммофоски (в весеннее время), 160 грамм сульфата натрия (в июле), и приблизительно 180 грамм суперфосфата (в сентябре). Помимо этого, пару раз в летнее время можно разбавить навоз водой (примерно 120 грамм на ведро) и поливать под самый корень.

Переработка плодов

О готовности ягод судят по мягкости плодов. Собирать их нужно каждые 4 дня. Свежесть плодов продолжается всего несколько дней. Спелые — наиболее вкусные, их перерабатывают таким образом:
• сделать «сырое» варенье – передавить плоды скалкой и перемешать с сахаром 1 к 2 (в холодном месте могут храниться до 4-х лет);
• приготовить вино: перезрелые плоды актинидии передавить и залить в этом же объеме воду (сок сделать из ягод невозможно). На килограмм плодов нужно добавить 2 кг сахара и установить бродить, затем – по традиционному способу приготовления вина из винограда;
• вялить – удалить плодоножки и просушить при 60С несколько дней, вяленый плод похож на изюм;
• законсервировать компоты: бутыль 3 л на треть наполняется вымытыми плодами и заливается сиропом – на литр воды 360 грамм сахара, стерилизовать с помощью водяной бани полчаса;
• сделать джемы — пропорции 1:1, трижды довести до кипения, затем разместить в горячие бутили и закатать.
Актинидия – это очень ценное сырье для безалкогольных и витаминных напитков и экстрактов. Лечебные пектиновые элементы, в больших дозах находящиеся в ягодах актинидии, отлично связывают токсины и другие ядовитые элементы, как отложения солей меди, свинца, ртути, выводят их из организма, поспособствуют лечению незначительных лучевых поражений, которые связаны с поступлением в организм вредных изотопов, основное количество которых выходит только с пектиновыми элементами.
• Автор: Василий Николаевич Шувалов
• Распечатать
Актинидия – удивительная деревянистая лиана, которая приспособилась к существованию в достаточно прохладном климате. Она одинаково хорошо себя чувствует в субтропических лесах Юго-Восточной Азии, на Дальнем Востоке и в Гималаях. В Подмосковье она тоже прекрасно растёт и при правильном уходе даёт обильные урожаи вкусных и полезных ягод. Главное условие успеха – правильный подбор сорта из числа разновидностей, специально выведенных для условий Средней полосы.

Самые подходящие сорта для Подмосковья

Наиболее подходят для Средней полосы две разновидности актинидии: аргута и коломикта. Они достаточно выносливы и одновременно имеют хорошую урожайность, формируя крупные и вкусные плоды. Из множества выведенных в настоящее время сортов для садов Московской области лучше всего выбирать саженцы из следующего перечня:

• Королева сада – раннеспелый сорт московской селекции, который выделяется хорошей зимостойкостью, высоким иммунитетом к вредителям и болезням. Лиана среднего размера покрыта желтовато-зелёными листьями, нуждается в опылителе для завязывания плодов. Ягоды зеленовато-оливкового цвета, продолговатые, отменного вкуса с приятной «кислинкой» и оригинальным ананасовым ароматом вырастают до средних размеров (около 3,4 г).
• Вафельная – среднеспелая актинидия, полученная московскими селекционерами, не удивляет высокой урожайностью (около 1 кг), но отличается высокой морозостойкостью. Кроме того, она радует садоводов превосходным, сладким вкусом очень ароматных ягод с нежной мякотью. Плоды различных оттенков оливкового имеют овальную форму и средний размер (около 3,2 г). Среднерослая лиана нуждается в опылителе.
• Университетская – среднеспелый сорт московской селекции, требующий опылителя, но устойчивый к морозам, болезням и вредителям. Удлиненные плоды среднего размера (около 3 г) имеют светло-зелёные полосы на более тёмной кожице. Они отличаются отличным вкусом и чудесным земляничным ароматом нежной мякоти.
• Вир-54 (Аргута) – один из самых перспективных в настоящее время сортов дальневосточной селекции, поздних сроков созревания. Малорослая, зимостойкая лиана покрыта крупными, зелёными листьями яйцевидной формы. Растение формирует крупные (до 6,5 г) плоды хорошего вкуса, покрытые плотной травянисто-зелёной кожицей.
• Лакомка (Коломикта) – среднеспелый сорт московской селекции формирует среднерослое растение с тёмно-зелёными листьями и очень вкусными ягодами цилиндрической формы и довольно крупного размера (около 4,4 г). Нежная мякоть плодов с ароматом ананаса покрыта кожицей оливкового оттенка.

Посадка актинидии в Подмосковье

Для того, чтобы лиана не только украшала сад зелёной массой, но и радовала обильными урожаями, необходимо правильно посадить растение. Для грамотной посадки необходимо знать несколько основополагающих принципов.

• Чтобы обеспечить лиане активный рост и развитие, необходимо правильно выбрать место для её посадки. Следует помнить, что в дикой природе растение живёт до 50 лет и способно разрастаться до 30 м в высоту. Культурные разновидности более компактны (не выше 6 м), но и они требуют определённого пространства. Для активного плодоношения актинидия нуждается в большом количестве солнца, но неплохо переносит и небольшое притенение.
• Лиана имеет поверхностную корневую систему, что требуется учитывать при выборе места. Находящиеся поблизости плодовые культуры будут конкурировать за питательные вещества, угнетая развитие актинидии. Поэтому участок располагайте подальше от смородины, крыжовника, вишни или других деревьев и кустарников.
• На выбранном участке почва должна быть лёгкой и хорошо аэрируемой. Кроме того, следует исключить вероятность застоя воды. Лучше всего подойдут слабокислые или нейтральные супеси и суглинки.
• Самое подходящее время для посадки сортового материала в Подмосковье – это середина весны, когда уже сошёл снег и почва достаточно хорошо прогрелась. Этот момент наступает примерно во второй половине марта или самом начале апреля. Однако при необходимости можно осуществлять и подзимнюю посадку, выбирая сроки не позднее середины сентября, чтобы лиана успела хорошо укорениться до холодов.
• Если вы сажаете сразу несколько растений, учтите, что актинидия не любит загущения. При слишком плотной посадке она хорошо набирает зелёную массу, но очень плохо плодоносит. Поэтому интервал между отдельными кустами должен составлять не менее полутора метров.
• Посадочная яма должна быть выполнена 0,6 м глубиной и 60 см в диаметре. На её дно обязательно укладывают керамзитовый или галечный дренаж. В отсутствии этих материалов их вполне можно заменить битым кирпичом. Следующим слоем насыпают листовой компост или просто плодородную землю, а в качестве минеральной составляющей вносят древесную золу.
• В подготовленную лунку аккуратно помещают саженец, расправив и присыпав почвой его корешки. Землю вокруг растения следует немного уплотнить, сформировав по диаметру невысокий земляной валик. Обратите внимание, что корневая шейка должна находиться выше уровня почвы примерно на 3-4 см.
• Только что посаженная лиана нуждается в обильном поливе и обязательном мульчировании приствольного круга опилками, торфом или палой листвой. Кроме того, неплохо будет сразу предоставить растению опору, устроив рядом шпалеру, вокруг которой оно сможет обвиваться, формируя красивую зелёную изгородь.

Уход за актинидией

Заботиться об азиатской гостье совсем несложно. Достаточно лишь своевременно выполнять основные агротехнические мероприятия: рыхление, полив, подкормку и обрезку.

• Лиана любит постоянно влажную, но без застоя воды почву. Для этого сразу после схода снега проводят рыхление и мульчирование приствольного круга соломой, торфом или опилками.
• Обратите внимание, что поверхностная корневая система актинидии плохо переносит слишком глубокое и активное рыхление. Она требует очень бережного обращения, особенно осенью при уходе лианы на покой.
• В течение всего сезона вегетации необходимо тщательно следить, чтобы не оголялась корневая шейка растения. При необходимости в околоствольное пространство следует подсыпать нужное количество почвы.
• Влаголюбивая лиана требует регулярного полива, а в жаркую погоду – ещё и опрыскивания. В особенно засушливый период надземную часть растений, расположенных на ярком солнце, увлажняют дважды в сутки: рано утром и после захода солнца.
• В качестве подкормок для актинидии в начале вегетации используют азотсодержащую органику, а перед цветением и плодоношением – древесную золу. Осенние подкормки готовят на основе коровьего навоза.
• Лиана требует обязательной и своевременной обрезки, как для придания формы, так и для оздоровления растения. Проводится она дважды за сезон: ранней весной и поздней осенью.

Формирование куста – необходимая процедура, позволяющая избежать «загущения» кроны и омолаживающая растение. Обрезку проводят только осенью, в октябре и ноябре, поскольку весной у актинидии очень активное сокодвижение. Растение может потерять слишком много жидкости и погибнуть.

Особенности ухода осенью, подготовка к зиме

После сбора урожая растения подкармливают фосфорными и калийными удобрениями. После листопада проводят влагозарядковый полив.

Взрослые растения зимостойких сортов в укрытии не нуждаются. Достаточно просто хорошо замульчировать приствольный круг. Молодые актинидии лучше снять с опоры и укрыть лапником, сухими листьями либо торфом слоем в 20 см, под него кладут отраву от грызунов. Перед укрытием лозы опрыскивают бордоской жидкостью 3% концентрации.