Мангал из кирпича своими руками чертежи и фото
Мангал из кирпича своими руками чертежи и фото
Сначала несколько вариантов попроще. Эти барбекю из кирпича вы сможете сделать самостоятельно.
Барбекю из кирпича
Металлический мангал — это, безусловно, хорошо. Но, кроме функциональности, хочется еще и красоты, особенно на участке: на даче или возле дома. Привлекательный вид без снижения функциональности дают барбекю из кирпича. Есть совсем простые модели, которые сложить, даже без навыка, можно за день-два, есть более сложные — целые комплексы. Складывать такие без опыта мы не рекомендуем, а вот несложную печь-барбекю или просто кирпичный мангал — пробуйте. Освоите кладку, основные приемы, а потом можно и за более серьезные проекты взяться.Вот схема и пошаговая инструкция, на которой показано изготовление подобных мангалов и барбекю из кирпича.
Пошаговое руководство по подготовке и строительству барбекю своими руками из кирпича
Предварительные работы (планировка и чертежи)
Перед тем как построить мангал из кирпича, необходимо тщательно продумать, каким он будет. Рекомендуем обратить внимание на следующие моменты:- Где будет строиться барбекю – в летней кухне или на улице. Лучше выбрать уличный вариант, так как во время приготовления пищи в доме будет слишком жарко. Но если планируется частое ее использование в зимнее время, тогда лучше внутри.
- Если планируете строить не самую элементарную из конструкций, рекомендуем подумать о ее укрытии. Крыша или навес защитит ваш мангал от дождя, снега, опадающих листьев. С накрытием он прослужит намного дольше.
- Не забудьте предусмотреть вытяжку для удаления из рабочей зоны дыма. А также места для хранения дров, посуды. Подумайте, нужна ли столешница и мойка. Если барбекю будет находиться поблизости с кухней – в этом нет необходимости, так как все предварительные приготовления можно проводить на кухне.
- Вам нужны только мангал и барбекю из кирпича или более функциональная конструкция, в которую могут входить варочная панель, духовка, гриль, казан, коптильня и т. д.
- Печи-барбекю бывают с разными системами отопления: на электричестве, на газу, на углях, на дровах. Выберите наиболее подходящий вариант для себя. В первых двух отделения на дрова (уголь) не нужны.
Когда определитесь, какое именно хотите сделать барбекю, составьте подробные чертежи с точными размерами. Благодаря им вы не только правильно сможете соорудить саму конструкцию, но и рассчитать количество необходимых материалов.
Выбираем место для мангала
Кирпичные мангалы барбекю могут располагаться в любом месте дачного участка – в саду, в беседке, на террасе – лишь бы было удобно. Но советуем учесть следующие рекомендации:- Первый, и самый важный момент – пожаробезопасность! Не стройте садовые барбекю поблизости деревянных зданий, сухих деревьев и кустов.
- Поблизости не должно быть детской площадки.
- Удобно, если печь и кирпичная стена летней кухни будут располагаться вблизи, чтобы далеко не бегать за продуктами и всем остальным.
Заливаем фундамент
Чтобы будущая жаровня хорошо и прочно стояла многие годы, сделайте ее основание максимально надежным и устойчивым. Размеры и прочность фундамента зависят от габаритов планируемой конструкции. В любом случае фундамент по площади должен быть больше мангала приблизительно на 50 см с каждой стороны.- Снять плодородный шар земли, углубить на 20-25 см котлован.
- Выровнять дно, высыпать щебнем или смесью щебня с гравием на 15 см и хорошо утрамбовать. Некоторые строители рекомендуют делать котлован глубиной около 50 см и нижние 25-30 см высыпать песком и утрамбовать.
- Выложить арматурные прутья толщиной 10 мм в виде сетки, и связать в местах пересечения. Можно также армировать готовой сеткой с толстой проволоки.
- Выставить по краям опалубку и залить все бетоном.
Через две недели (если жара – можно меньше), когда все хорошо застынет, можно начинать строительство барбекю своими руками.
Выбираем кирпич для барбекю
Здесь опять следует вспомнить о пожаробезопасности. Если барбекю будет в помещении, следует брать специальный огнеупорный шамотный кирпич, в нем много глины, за счет чего он хорошо выдерживает высокие температуры и быстро прогревает помещение.
Если будущая постройка планируется уличной, то профессионалы не рекомендуют все делать из шамотного кирпича, так как он не любит влагу. Лучше брать полнотелый керамический кирпич М200 или облицовочный. Из шамотного кирпича выложится внутренняя часть самой топки.По желанию, на заключительном этапе стройки барбекю делается его декоративная отделка.
Готовим раствор
Для облицовки нужна цементно-песчаная смесь, а для кладки самой печи глиняно-песчаная с добавлением небольшого количества цемента для прочности. Можно взять готовую смесь для печей и приготовить ее согласно инструкции.Чтобы самостоятельно приготовить глиняный раствор, понадобятся:- красная глина;
- песок;
- цемент;
- вода.
Кладка простого мангала из кирпича (порядовка)
Чтобы соорудить подобный мангал, внимательно рассмотрите схему, по которой производиться пошаговая кладка, так называемую порядовку.
Выполняется так называемая кладка в полкирпича: каждый нечетный ряд (1,3 и т. д.) начинается с целого, а каждый четный (2, 4 и т. д.) с половинки. Делается это для связки кирпичей.
Поверх 4-го ряда укладываем перекрытие, на которое потом можно будет ставить посуду.
На 8-й ряд надо положить 4 толстостенных уголка, как показано на рисунке. 9-й ряд укладываем на уголки.В 10-м ряде вся красота этого мангала – «клавиши пианино». Их можно вырезать болгаркой из белого шамотного и красного облицовочного кирпича.
Последние 2 ряда – и мангал готов. Обратите внимание, что в 11-м и 12-м рядах используются продольные половинки кирпичей.
На них потом будут ложиться шампуры и решетка.
Так выглядит наш мангал-пианино из кирпича с разных сторон.
Финальный результат с размерами.
Еще один вариант мангала-пианино. Он шире и задняя стенка возводится с самого низу. Процесс кладки этого варианта посмотрите на видео.
Это был самый простой кирпичный мангал, соорудить который несложно самостоятельно, даже не имея опыта в данной сфере.
Поскольку подобное сооружение имеет значительный вес, то фундамент должен быть крепким. Делается замер необходимого участка и разметка при помощи колышек и верёвке. Внутри её выкапывается котлован. Его глубина около 30-35 см. Для монолитной плиты этого достаточно, всё зависит от грунта. Длина 2 200, ширина 950 мм.
Материалы и инструменты
Начинается постройка с подготовки фундамента. Делать его нужно капитальным, с вырыванием котлована и укладыванием песчаной подушки.Только потом строится опалубка и замешивается бетонный раствор.Опалубка
Подходит любой материал: шифер, доски, листы металла.Основное условие — свободное выдерживание давление бетона.Расчёт количества бетона
Плитный и ленточный фундамент имеют различные конфигурации, но у обоих прямоугольная форма. Для облегчения расчётов пользуются элементарной формулой умножения ширины и длины на глубину котлована. По этому принципу рассчитывается количество песка и необходимого цемента.Кирпич
Чтобы подобрать оптимальный материал для строительства постройки важно учесть, что он должен соотвествовать техническим требованиям:- Жароустойчивость. Рассчитан на применение от 900 °C. Она не должна приводит к разрушению материала даже за продолжительное время.
- Теплопроводность. Должна быть минимальной. Это поможет защитить строения, находящийся поблизости.
- Максимальная прочность.
| Параметр | Значение |
| Теплопроводность | 0,4-0,7 |
| Воздействие температур | 800-1000°C |
| Плотность | 2000 кг/м³ |
| Пористость | 8% |
Плотность и полнотелость
Насколько плотный и полнотелый кирпич, зависит от сырья. Для глины показатель 1800-2000 кг/м³, если кварцевый песок 1800-1950 кг/м³.При конструировании мангалов следует брать полнотелый кирпич, имеющий достаточные свойства прочности. Он устойчив к влаге, повышенным температурам и т. д.Предел температуры
Этот показатель зависит от материала и технологии производится. У шамотного находится в диапазоне 1640-1740°C.
Керамический кирпич свободного держит меньше — до 1200°C. Поэтому его рекомендуют использовать исключительно для нижних уровней сооружения, внешних стен. Для иных частей конструкции может быть использован обычный, на них не налагаются такие требования.
Теплопроводность
Показатель отвечает за умение материала отдавать тепло. Чтобы защитить другие строения, нужно пользоваться кирпичом с низкой теплопроводностью.Существует определённое значение, его называют коэффициентом теплопроводности. У огнеупорного кирпича он не высокий. У керамики он составляет около 0,8 единиц, у шамотного кирпича — 0,6.Стойкость к воздействию веществ
Во время сгорания топлива образуются агрессивные вещества, которые могут негативно сказаться на кирпичах, это:- соли;
- щёлочи;
- кислоты.
Влагопоглощение
Главной особенностью шамотного кирпича является то, что в середине он имеет пустоты. Изделие способно абсорбировать воду из атмосферы и при контакте может собирать в себе вплоть до 25% жидкости. В зависимости от качества, аналогичный процент варьируется, чем сильнее влагопоглощение, тем меньше кирпич устоит в морозы.Силикатные кирпичи имеет коэффициент влагопоглощения до 15 %. Из них не рекомендуется строить фундамент и цоколь, так как они быстро теряют свою прочность и разлагаются.Морозостойкость
Показывает, насколько низкую температуру максимально напитанный влагой материал может выдержать. Для расчёта морозостойкости кирпич несколько раз повторно замораживают. Далее проверяют наличие структурных изменений.Показатель морозостойкости отвечает количеству циклов заморозки без повреждений. Требования отличаются в зависимости от региона. В тёплых краях нормой считается 15-22 F, с суровым климатом — 35-50 F.Параметры и точность форм
От этого показателя зависит, как все детали будут между собой стыковаться и насколько красивой получится итоговая кладка. Размеры стандартизуются для всех типов кирпича, в том числе и шамотного. Он имеет 11 различных типоразмеров, в которых длина и толщина находятся в определённой пропорции между собой.
Стандартный кирпич 250х120х65. Отклонения не превышают норму на 5, 5 и 2 мм соответственно.
- Чтобы сэкономить, из шамотного огнеупорного кирпича следует выложить поверхности, которые напрямую подвергаются влиянию температур. На другие стенки идёт обычный, стоимость которого намного ниже.
- Чтобы не маяться с собственными расчётам, можно обратиться к специализированным калькуляторам, которые есть в интернете.
- Для расчёта учитывается способ кладки, швы и бой кирпича, по норме — 6%.
- Прежде чем приступать к расчётам, следует начертить план с порядовкой и тогда будет легко сформировать представление о количестве материала визуально. Получить приблизительное значение блоков можно и если собирать конструкцию по готовым схемам.
- мастерок;
- линейка или сантиметр;
- уровень;
- ёмкость для раствора;
- молоток;
- дрель с насадкой для замешивания;
- инструмент для расшивки;
- отрез;
- лопата;
- уголок;
- угловая шлифмашинка.
- колышки и верёвка;
- кирпич;
- цемент;
- песок;
- щебень или гравий;
- геотекстиль;
- вода;
- арматура 10 мм;
- глина;
- дверцы для топки.
Для строительства опорной части подойдет любой камень правильной формы – шлакоблок, пустотелый силикатный кирпич, ракушечник и так далее. Кладка пода и бортов жаровни должна выдерживать высокую температуру, поэтому здесь придется использовать шамотный либо керамический кирпич (лучше полнотелый). На перекрытие опорной части припасите стальные уголки с шириной полки 4 см и лист плоского шифера. Работы выполняйте согласно пошаговой инструкции:
Корпус печи-барбекю Гудкова
Материалы
- Кирпич огнеупорный (шамотный) ГОСТ 390–96.
- Кирпич глиняный обыкновенный ГОСТ 530–2012.
Корпус печи выкладывается из кирпича либо огнеупорного, либо керамического (обязательно полнотелого). Огнеупорный кирпич выдерживает 1300 °С и более. Обыкновенный глиняный кирпич должен быть хорошо обожжен. Недожженный, пустотный, силикатный, а также кирпич с трещинами для печной кладки не подходит.На печь потребуется кирпича — 465 шт.
- однокомфорочная плита варочная 420х500 мм;
- решетка–мангал 420х500 мм;
- металлический лист 500х600 мм;
- прочистная дверка 140х140 мм;
- поддувальная дверка 270х140 мм;
- топочная дверка 250х270 мм;
- колосниковая решетка 300х200 мм;
- уголок стальной 32х32х4 мм длиной 500 мм — 4 штуки, 600 мм — 6 штук;
- проволока стальная 2 мм — 10 м;
- шнур асбестовый 5 мм — 10 м.
Глино-песчаный раствор
Для печных работ применяется в основном пластичная чаще всего красная глина и мелкий просеянный песок. Необходимая пропорция состава раствора берется, исходя из жирности глины. Жирность зависит от процентного состава в ней песка:- жирная — 2–4%;
- средняя — 15%;
- тощая — 30%.
Состав раствора (глина, песок):
- жирная — 1:2,5;
- средняя — 1:1,5;
- тощая — 1:1.
Инструмент печника
Печная кладка — это та же кирпичная кладка, поэтому в основном и инструмент для нее практически такой же.
1 — кирка; 2 — кельмы; 3 — киянка; 4 — расшивка; 5 — отвес; 6 — уровень; 7 — угольник
Корпус садовой комбинированной печи
Работы по возведению корпуса печи необходимо проводить только при наличии хотя бы временного навеса над ней. Для удобства работ можно выложить корпус сначала насухо, подбирая кирпич.
Важно! Нельзя обколотой стороной кирпича выкладывать внутрь топливника или дымохода. Перед укладкой глиняный кирпич увлажняют, на 1–2 минопуская в воду. Шамотный кирпич только ополаскивают, чтобы убрать пыль. Толщина шва у глиняного кирпича должна составлять менее 5 мм, а у шамотного — 3 ммПеред укладкой глиняный кирпич увлажняют, на 1–2 мин. опуская в воду. Шамотный кирпич только ополаскивают, чтобы убрать пыль. Толщина шва у глиняного кирпича должна составлять менее 5 мм, а у шамотного — 3 мм.При производстве печных работ необходимо соблюдать строгую горизонтальность поверхностей каждого ряда и вертикальность углов. Перевязка швов должна составлять 1/2 кирпича.Все печные приборы устанавливаются одновременно с кладочными работами. Металл и кирпич имеют разную величину линейного расширения, поэтому все металлические элементы печи устанавливаются с зазором в 3–5 мм, затем этот промежуток заполняется асбестовым шнуром.К печным дверцам крепится стальная проволока для заделки ее в кладку.
Порядовки
Можно установить чугунную варочную печь, а можно и решетку-мангал по желанию.
При устройстве свода над варочной плитой кирпич устанавливается на стальные уголки. Также на уголки укладывают решетку-мангал или чугунную плиту. Канал дымохода для садовой печи-барбекю можно делать 270х140 мм, 270х270 мм, а также 400х140 мм. Внутреннюю стенку дымохода необходимо оштукатурить, чтобы она была ровной и не давала копиться в неровностях копоти.Для пожарной безопасности печь-барбекю устанавливается не ближе 7 м от стен дома. Отделка такой печи выбирается по вкусу хозяина. Это может быть расшивка швов, оштукатуривание или отделка изразцами.
Просушка печи проводится осторожно, не торопясь. Небольшим количеством топлива ее топят в течение 3–8 дней
Начинается формирование топочной камеры
Как изготовить мангал из кирпича своими руками чертежи и фото, проектирование и расчеты
Подбирая тип конструкции и дизайн мангала, необходимо учитывать ландшафтные особенности участка. Сооружение не должно выбиваться из общего стиля, а наоборот, обязано подчеркивать его. Эстетической стороной вопроса процесс разработки проекта мангала не ограничивается. Существуют определенные правила, которых нужно придерживаться, чтобы обезопасить эксплуатацию и сделать ее более комфортной. 
Чертеж мангала из кирпичаДля строительства площадки, расположенной перед открытым огнем, обязательно нужно использовать огнеупорные материалы, для этих целей подойдет:
- песок;
- камень;
- бетонная плита;
- брусчатка.
В первую очередь, необходимо тщательно продумать размещение кирпичного мангала — ведь перенести его потом в другое место будет невозможноВ строительстве мангала из кирпича своими руками чертеж играет не последнюю роль. Чтобы облегчить себе работу, желательно сделать набросок дачного участка. Такой эскиз позволит в масштабе оценить особенности территории и правильно подобрать место под застройку. Зона, расположенная в радиусе 5 м вокруг открытого огня, должна быть свободной от деревьев. Разрешается присутствие насаждений с той стороны, где конструкция ограждена стенкой, но не ближе, чем на расстоянии 0,5 м.К уличному мангалу из кирпича нужно обеспечить свободный доступ, а также подвести воду на случай возникновения пожара.Не стоит размещать поблизости пожароопасные объекты:
- компостные кучи;
- сооружения санитарного и технического назначения;
- контейнеры с мусором.
Схема кладки кирпича: 1. тычковый ряд; 2-6. ложковые ряды; 7, 8. перевязка в полкирпича
Как подобрать оптимальный проект мангала из кирпича
Приняв решение построить на дачном участке барбекю или уличную печь самостоятельно, совсем не обязательно заниматься проектированием конструкции с нуля. В сети можно найти для строительства мангала своими руками чертежи, фото и схемы, которые будут соответствовать любым пожеланиям. Причем вовсе нет необходимости стараться подобрать проект в готовом виде. В чертеже будущей конструкции можно объединить любые понравившиеся элементы, что позволит добиться максимального соответствия личным требованиям.На начальном этапе необходимо выполнить подробный чертеж мангала из кирпича, указав на нем точную конфигурацию конструкции и все данные относительно ее внешнего вида.Составленная схема должна учитывать следующие нюансы:- дизайн конструкции;
- характер размещения основных и дополнительных компонентов, а именно: топочной камеры, жаровни, дымоходной трубы, загрузочной дверцы и т.п.;
- размеры всех элементов конструкции.
В начале процесса сооружения мангала, важно определиться с его конструкцией и дизайномТакже следует продумать наличие крыши. Существуют варианты с открытым и закрытым типом жаровни. Во втором случае конструкция печи для шашлыка из кирпича внешне напоминает камин. Преимущества подобного проекта очевидны, поскольку в случае дождя очаг будет защищен от осадков. Чтобы такая конструкция функционировала должным образом, обязательно придется обустроить дымоход.На этапе проектирования также продумывается наличие дополнительных сооружений. Возле мангала можно обустроить площадку, которая будет использоваться для подготовки продуктов. В этой зоне устанавливается столешница, а также подключается мойка с водой. Достаточно привлекательно выглядят проекты мангалов из кирпича с печкой для казана, в котором можно готовить на открытом огне плов и другие блюда.Важно! Если к уличной печи или мангалу подведена вода, осенью обязательно придется освобождать систему от жидкости, поскольку во время морозов трубы будут подвергаться разрушению.