Теплицы для выращивания винограда в сибири - Своими руками
20.03.2021
Теплицы для выращивания винограда в сибири

Теплицы для выращивания винограда в сибири

Теплицы для выращивания винограда в сибири

1. Виноград Алешенькин – пожалуй, самый классический сорт винограда для северных регионов. Огромный размер гроздей, большой урожай, классический виноградный вкус, ранний срок созревания и повышенная морозостойкость дают этому сорту право занять первое место в списке желаемых сортов на своем винограднике. Он не кислый и не приторный, без лишних ароматов, самый съедаемый. Небольшое количество косточек в ягоде или их отсутствие позволяет приготовить отличный изюм. Высокая урожайность и большой выход сока – возможность зимних заготовок, добавление сока в купаж вин и приготовление вкусной чурчхелы.

Южная экзотика. Как в суровом сибирском климате выращивают виноград?

Гроздья винограда, растущие на дачных участках Тюмени, еще несколько лет назад были экзотикой. Все ведь знают, что это культура южная, любящая тепло и солнце. В Сибири лето нередко бывает прохладным, и хорошо, если уродятся пресловутые яблоки. Однако виноградарь Олег Курдыбаха на собственном примере доказал, что виноград может расти в Сибири не хуже, чем на юге, и, возможно, даже лучше.

Теплица для винограда должна быть просторной и с высоким потолком. Ее нужно постоянно проветривать. Если внутри сухо и влажность в норме, то кусты не поразит милдью.

Посадка винограда

Агротехника, которую используют в южных регионах, не подходит для северных широт, поэтому садоводы создали свою систему правил, а пошаговая инструкция поможет с ними разобраться.Уроки выращивания винограда начинаются с правильной посадки. В первую очередь от нее зависит, приживется ли саженец на новом месте.

Оптимальные сроки для посадки в Сибири

Посадка винограда в Сибири зависит от климатических особенностей региона. Осень здесь короткая, а в сентябре может уже выпасть снег. Саженцы за это время не успеют приняться.Весенняя посадка винограда в Сибири отличается лучшей приживаемостью черенков. В мае молодые кусты помещают в теплицу, ведь в июне в некоторых областях еще может выпасть снег. В открытый грунт виноград сажают, когда исчезнет угроза заморозков и почва прогреется до +15º.

Подготовка ямы

Посадка винограда в Сибири для начинающих весной включает несколько подготовительных этапов. Для растений выбирают солнечное место. Их не садят на тех участках, в которых близко к поверхности прилегают грунтовые воды. Не приживутся саженцы и на засоленном грунте.Чтобы кусты успели окрепнуть за короткое лето, нужно правильно посадить виноград весной, в Сибири под него заранее готовят ямы. Их копают диаметром 80 см на глубину от 70 см до 1 м. Расстояние между саженцами оставляют до 2 м.

На дно ямы устанавливают дренаж (керамзит, мелкие камни, гравий). Многие садоводы утверждают, что он понадобится кусту только в начале развития, потом корни у винограда сильно разрастутся и выйдут за эти пределы. Они советуют устилать дно таких ям ветками. Позже они перегниют и превратятся в удобрение.Для следующего слоя используют перегной или компост, к которым добавляют комплекс минеральных удобрений. Они особенно нужны на участках с глинистыми и песчаными почвами.Третий слой состоит из смеси песка, перегноя и огородной земли. Далее пласты повторяются в той же последовательности почти до самого верха.

Подготовка саженцев к посадке

В этапы посадки винограда в Сибири для начинающих входит не только подготовка ямы, но и молодых растений. Черенки внимательно осматривают и сортируют. Если на них есть пятнистость или гниль, саженцы удаляют. Верхнюю часть обрезают так, чтобы осталось 6 почек.

Когда воздух на улице прогреется до 15-18º, виноград начинают закаливать. Сначала саженцы выносят на 1 час, но потом время постепенно удлиняют. За день до посадки растения обильно поливают.

Иногда продаются кусты и с открытой корневой системой. Они лучше приживутся на новом месте, если использовать специальную болтушку. Ее готовят из 1 части коровяка и 2 частей глины. Корень обрабатывают сначала стимулятором роста, а затем обмакивают в болтушку.

Посадка

Посадка зависит от способа выращивания.

В открытом грунте

В подготовленной заранее яме выкапывают небольшую лунку. В нее должен полностью поместиться горшок с кустиком. Черенок вынимают из емкости и помещают туда под наклоном. Он нужен, чтобы потом легче укрывать побеги на зимовку.Саженец присыпают землей и оставляют углубление для удобного полива. На каждый куст уходит примерно 1 ведро воды.
На даче у садовода в этот момент должны быть под рукой дуги, которые можно накрыть агроволокном. Это защитит посадки от возвратных заморозков.

В теплице

У технологии выращивания в закрытом грунте есть свои особенности.Теплица для винограда должна быть просторной и с высоким потолком. Ее нужно постоянно проветривать. Если внутри сухо и влажность в норме, то кусты не поразит милдью.В теплице соблюдают температурный режим: днем нагревают воздух от 10 до 14º, а ночью оставляют от 8 до 10º.Для саженцев лучше заранее сделать подземный полив, тогда почва сохранит воздухопроницаемость и не станет плотной.
Посадить виноград в Сибири можно не только в ямы, но и в траншеи, бочки, контейнеры.
Делать обрезку винограда весной не рекомендуется. В это время начинается сокодвижение, раны на винограде плохо затягиваются, лоза «плачет», теряет много сил, будет плохо развиваться, может погибнуть.

Как посадить и вырастить вкусный виноград в теплице: советы и инструкции

Каждый дачник знает, что виноград – это культура теплолюбивая. Мало кто предпринимал попытки выращивать это растение в регионах намного севернее Ростовской области и Краснодарского края.Но более смелые земледельцы ежегодно прячут виноградную лозу под толстым слоем полиэтилена и укладывают ее на землю. По пришествию первых весенних лучей солнца виноград вновь возвращают на место.Читайте инструкцию как выбрать семена огурцов для теплиц на этой странице.На снимке виноград в теплицеНо в том случае, если устроена тепличная конструкция, то никакие холода Сибири и Урала не смогут повлиять на качество и объем урожая. Ягода будет наливаться вкусом и цветом с каждым днем. Так как же выращивать ягоду в закрытом грунте?

Технология

Аграрники и другие специалисты, занимающиеся сельским хозяйством, утверждают, что виноград в теплице можно и сажать, и выращивать.Но это только в том случае, если он предназначается для продажи, потому как сооружать специальные конструкции для выращивания этого вида ягод для собственного пользования не ликвидно.Слишком велика цена создания комфортных условий для этого типа растения.Что же касается урожайности винограда, то все зависит от сорта и способа ухода.

Виды и способы выращивания

Сегодня огородники различают огромное множество методов и способов выращивания данного вида культуры.К примеру, технология выращивания может различаться не только по методике ведения ухода и подкорма растения, но и п территориальному расположению теплице. Читайте инструкцию как собирается теплица из пластиковых бутылок.Так, для выращивания винограда в теплице на Урале следует использовать прочные конструкции оснащенные качественным осветительным и отопительным оборудованием.
При выращивании ягоды в Сибири в тепличных условиях лучше сделать акцент на подкормку и подпитку почвы. Растению необходим хороший полив, но только выполнять его стоит аккуратно и схематично.Что же касается Подмосковья, то следует отдать предпочтение поликарбонатным конструкциям. Еще можно устроить теплицу-термос, но стоит помнить, что окупиться все сможет не ранее чем через три года.Если предполагается выращивать в теплице винные сорта винограда, то следует высаживать такие сорта как Русский ранний, Минский 8-17 и Сперави Смоленский. Читайте инструкцию как вырастить помидоры в теплице.Виноградарство является весьма древним ремеслом. Но выращивать его в теплицах стали сравнительно недавно.На снимке гроздья выращенного виноградаУже сегодня выведено огромное множество сортов, подходящих для круглогодичного выращивания в тепличных условиях.На фото подготовленная теплицаВ том случае, если у агрария стоит цель получить урожай с ранней весны и до поздней осени, то следует сразу приобрести саженцы различных сортов, то есть комбинировать их.Если говорить о ранних сортах, то лучше всего подойдут сорта Рояль и Франкенталь, а вот для высадки в более позднее время подойдет сорт Александрийский Мускат. Ознакомиться с обзором видов и способов полива помидоров в теплице можно здесь.

Сорта

Для высадки в тепличных условиях подходят такие сорта винограда как:
  • Аркадия и Прозрачный –дают хорошие объемы урожая в закрытом грунте;
  • Лора – дает крупные ягоды на широких костях;
  • Песня – этот вариант является идеальным для высадки в тепличных условиях.
Но есть и такие сорта, которые абсолютно не подходят для закрытого грунта – это сорт Восторг, Декабрьский и Страшенский.

Как сделать теплицу?

Чтобы заниматься выращиванием винограда в тепличных условиях, необходимо специально оборудовать для этого помещение. Минимальная высота теплицы для винограда – 2,5- 3 метра. Комфортнее всего растить виноградную культуру в теплицах арочного типа, такие нередко используют для выращивания цветов.Что же касается общей площади теплицы, то она напрямую зависит от целей выращивания.Если виноград будут растить для собственных нужд, то площадь теплицы может быть незначительна, а в том случае, если виноград предназначается для продажи, то теплица может занимать более двадцати или тридцати десятков квадратных метров.Внимание! Если правильно ухаживать за виноградом, то с одного растения можно будет собрать урожай в пять-шесть килограмм.Для винограда можно использовать различные типы теплиц:
  • Пленочные – их применяют в качестве сезонных теплиц. Они помогают поддерживать растение и позволяют получить качественный урожай. После улучшения погодных условий такие накрытия убирают;
  • Из поликарбоната – устройства данного типа подойдут для всесезонного применения. Необходимо только установить поддерживающую конструкцию и сделать форточки для проветривания;
В большинстве своем начинающие огородники предпочитают устраивать конструкции для выращивания винограда собственными руками. Так стоимость всей конструкции сокращается в три-четыре раза. Руководство как устроить капельный полив в теплице здесь: https://kakteplica.ru/poliv/rukovodstvo-kak-ustroit-kapelnyj-poliv-v-teplice.html .

Правила посадки

Для того чтобы высаживать виноград в тепличных условиях, необходимо предварительно подготовить грунт. Почву следует хорошо удобрить навозом и подпитать добавками. Только после этого начинают высадку заготовленных виноградных ростков.Также нужно отметить, что расстояние между кустами винограда в теплице не может быть менее 50-70 мм. Только так виноградная лоза получит достаточно места для развития и формирования основного стебля. Ко всему прочему, растение сможет получить достаточное количество света.Для того чтобы правильно сформировать виноград в теплице, необходимо учитывать множество моментов. Незначительная оплошность может привести к гибели всего растения целиком. Чтобы не допускать такого, следует воспользоваться советами опытных специалистов или ознакомиться с видео материалом, представленным ниже.Что же касается опыление винограда в теплице, то его выполняют при первом открытии цветка. Причем делают его ручным способом. Каждый день, по наступлению полудня нужно хорошо ударять по виноградной лозе. Делают это до самого конца цветения.Но есть и такие сорта, которые требуют аккуратного постукивания по цветочкам. Это метод сбора пыльцы в руке, после этого всю пыльцу собирают в руку и переносят на пестики другого соцветия. Лучше всего выполнять перекрестное опыление – оно является более эффективным и практичным.

Как поливать: что нужно знать

Если говорить о поливе винограда, то следует отметить, что в начале марта растению требуется хорошая подпитка почвы. Спустя семь дней, когда земля немного подсохнет, корням вновь потребуется полив. После этого проводят мульчирование почвы с добавлением компоста.К те моменты, когда температура будет повышаться до критических отметок, нужно будет поливать растение каждые пять дней, причем делать это нужно так, чтобы вода поступала глубоко в почву. Наружную часть виноградной лозы следует поливать только в периоды сухого ветра и засушливой погоды.По мере того, как будут созревать кисть виноградная, следует нормировать количество влаги, поступающей к растению. Это необходимо для того, чтобы виноградинки напитались вкусом и цветом, а не лопались от переизбытка жидкости.Поливать тепличный виноград в вечернее время суток не стоит, потому как высокая влажность воздуха приведет к растрескиванию ягод.
Обратите вниманиеТакже следует еще и проветривать теплицу с подветренной стороны путем открывания вентиляционного отверстия в ночное время суток на 3-4 см.Еще следует учесть, что нельзя допускать резких температурных перепадов, потому как они приведут к образованию конденсата.Само собой, что выращивание винограда в тепличных условиях занятие весьма хлопотное и затратное. Ко всему прочему, получить прибыль от этой культуры в первые несколько сезонов маловероятно. Естественно, если не налажены каналы сбыта этого вида продукта. Ягода актуальна в теплое время года, когда созданы благоприятные условия внешней среды.

Видео

Смотрите на видео рекомендации по выращиванию винограда в теплице:Повысить рентабельность всей «компании» можно только в том случае, если заключать договора с различными торговыми предприятиями и выращивать иные культуры на свободных площадях теплиц.
У винограда, растущего без укрытия в условиях низких температур, развивается устойчивость к суточным и сезонным колебаниям температуры, растение переносит зиму без промерзания корней, лозы и побегов.

Как вырастить виноград в Сибири?

До недавнего времени выращивание винограда в Сибири казалось невыполнимой задачей – жесткие климатические условия, сопровождающиеся низкими температурами, делали невозможным благополучное выращивание и сбор урожая данной культуры. Понятно, что такие регионы, как Сибирь, или, например, Урал — области, в которых нет условий для произрастания теплолюбивого винограда.Саженцы погибали либо зимой – в условиях низких температур, они же воздействовали на едва появившиеся по весне почки на побегах. Осенью низкие температуры губили летние приросты.В результате труда селекционеров были выведены сорта винограда, устойчивые к заморозкам, а значит, подходящие для районов Сибири. Задача садоводов, особенно начинающих, понять, что зимостойкость – это не гарантия высоких урожаев ягоды.Устойчивые к низким температурам сорта также требуют ухода – основные из них – укрыв и закалка кустов. Несомненно, зимние сорта винограда имеют и свои преимущества, правила посадки и выращивания. Какие именно – расскажет данная статья.

Виноград в Сибири – секреты успешного урожая для начинающих

Половина успеха при выращивании винограда в Сибири – правильно выбранный материал для посадки, а точнее, выбор морозоустойчивого сорта. Да недавнего времени многие садоводы пытались адаптировать южные сорта на территории Сибири.Первых положительных результатов в этом труде добился учёный-селекционер В.К. Недин. Собранный агрономом виноград в Алтае по вкусовым характеристикам был на уровне с южными сортами.Несколько позже был повторно получен хороший урожай в г. Бийске – это стало поводом для создания агротехнических приёмов, помогающим даже начинающим садоводам получать высокие урожаи винограда в Сибири. В результате работы селекционеров, появились морозоустойчивые сорта с хорошими вкусовыми и внешними качествами.Всего схем выращивания винограда в Сибири две.Схема № 1:
  • Зимнее хранение морозостойких сортов осуществлять в помещении, где морозы не доберутся до саженцев. Возможно хранение в специальных траншеях, минимальная глубина которых – 1 метр.
  • На подвои зимостойких сортов следует осуществлять прививку щитком (с почкой) ранними сортами винограда – этот спасительный для корневой системы приём поможет винограду перенести морозные, но не снежные зимы.
  • Летнюю обрезку и подвязку осуществлять в щадящем для куста режиме.
  • Профилактикой поверхностного вымерзания корневой системы являются глубокие посадочные ямы. Однако, в местах, где грунтовые воды залегают недалеко от поверхности почвы, лучше их делать неглубокими. Независимо от глубины, на дно ямы при посадке необходимо вносить минеральные удобрения.
  • Подвязывать виноград и распределять нагрузку на куст, на котором уже имеются соцветия, можно лишь тогда, когда ушли весенние заморозки. В такие моменты лучше защищать виноград от низких весенних температур, укрыв его плёнкой.
  • Суровым климат Сибири является не только для самого винограда, но и его вредителей и возбудителей инфекционных заболеваний – филлоксера и ложная мучнистая роса на кустарниках практически не появляется, а значит, дополнительных обработок против болезней винограда не требуется.
  • Как и любая культура, виноград требует удаления сорняков, траву между рядами необходимо скашивать.
  • Рекомендованная специалистами форма для наиболее высоких урожаев морозостойких сортов винограда – сердечно-лучевая. Формирование куста лучше осуществлять на шпалере из проволоки.
  • Обрезка винограда для регионов Сибири производится с большей нагрузкой на побеги, нежели у южных сортов. Первый раз её выполняют до наступления сентября, вторая обрезка должна быть произведена на зиму – перед открытием. Схема № 2:
  • Осуществлять выращивание винограда без прививки на морозоустойчивые подвои. Заготовленные черенки хранить в помещении, или с «материнским» кустом;
  • Чернозём на участке, где будет расти виноград – повод не копать глубокие ямы. Ямы с внесением удобрений при посадке необходимы на песчаных, супесчаных, глинистых почвах;
  • Подкормка минеральными удобрениями, обработка против вредителей и рыхление не проводится – необходима лишь прополка междурядий;
  • Обрезка проводится однократно – в конце октября. Зимой осуществляют хранение винограда в траншеях, предварительно укрыв его;

    Сибирские сорта

    Самая частая распространённая причина неудач садоводов, пытавшихся получить урожаи винограда в регионах Сибири – неверно подобранные сорта. Южные, неприспособленные для выращивания в Сибири, сорта погибали в первый же год после высадки. Поняв, в чём дело, агрономы начали разрабатывать не просто устойчивые к холодам виды, но и комфортно произрастающие на территории Сибири.Среди них можно выделить 3 группы:
  • Имеющие раннее и сверхраннее созревание в широтах Сибири – Мускат, Кая, Буратино, Загадка, Дюймовочка;
  • Имеющие среднюю степень созревания в широтах Сибири – Катыр, Отгадка, Савраска белый;
  • Имеющие позднюю степень созревания в широтах Сибири – Дубинушка, Обской.

    Выбор места для посадки

    Виноград весьма придирчив к месту произрастания. Предпочтительна высадка винограда на южной или юго-восточной стороне участка. Низин лучше избегать – обычно заморозки в таких местах ощутимее.Не выращивайте виноград в местах северных склонов и мест, где куст будет подвергаться воздействию ветров – на таких местах не задерживается снежный покров, что чревато поражениями со стороны корневой системы.Направление, в котором производят высадку – с севера на юг – такое расположение позволит кустам контактировать с солнечными лучами весь световой день – сначала с одной стороны, потом с другой.Рассмотрите вариант глухого места около забора, предпочтительно с южной стороны. Мест постоянного скопления влаги и поверхностным залеганием грунтовых вод – корневая система будет постоянно подвергаться воздействию воды – может возникнуть гниение. Идеальное место для высадки – высокий и безветренный, светлый и сухой участок.Планировку участка для выращивания винограда нужно планировать так, чтобы он хорошо проветривался и был достаточно освещённым, ширина междурядий – не менее 2,5 метров – такие условия обеспечат высокие показатели урожая.

    Время для высадки саженцев винограда в Сибири

    Тепло – важный фактор для формирования корневой системы винограда. Тёплая погода непосредственно влияет на скорость её роста – у южных сортов она в 8-10 раз, чем у сортов, допустимых к высадке в широтах Сибири.Для того, чтобы вырастить виноград в Сибири, нужно дождаться, когда установится спокойная, тёплая погода с дневной температурой не менее +15°С – приблизительно это вторая половина-конец мая. Лучше вносить саженцы в открытый грунт в пасмурную погоду или вечером, не стоит высаживать виноград в солнечную погоду.Подготовка саженцев включает в себя:
  • Предварительно саженцы ставят в ёмкости с водой дома для того, чтобы запустить процесс вегетации, или те, что перенесли зиму в помещении 1 год;
  • Корни укоротить до 10 см;
  • Лозу обрезать до 2-х глазков, если лоза одна – до 3-х, удалить засохшие и перемёрзшие участки саженца;
  • Вымочить корни в течение суток в растворе гетероаунсина или гумората натрия. Температура воды – 25-30°С;
  • Вымоченные корни окунуть в глиняную болтушку;
  • Высадить саженец в открытый грунт.

    Как посадить виноград?

    Схема (фото):Неуклонное выполнение всех пунктов при высадке – гарантия успешного выращивания и высоких урожаев винограда:
  • Посадочная яма – глубина 1 метр, ширина подбирается по ширине саженца;
  • На дно ямы помещается дренаж, следующие слои – компост и перегной;
  • Некоторые устанавливают в посадочную яму трубу – она должна возвышаться над землёй на 20-25 см – её установка обеспечит лучшее насыщение почвы кислородом и станет источником для влаги. На зиму труба подлежит укрыву вместе с кустом винограда;
  • Землю, которая осталась после того, как вы выкопали яму, необходимо перемешать с перегноем, песком. Часть её необходимо вернуть в яму, на ней разместить саженец и , предварительно расправив его корни, засыпать остальной землёй;
  • Завершают посадку винограда поливом.

    Уход за виноградом в Сибири

    Технология выращивания морозоустойчивых сортов исключает внесение каких-либо минеральных или органических добавок или обработку против вредителей. Существенным моментом при выращивании винограда в Сибири является его обрезка.Цель обрезки саженцев – получение двух хороших побегов. Если на саженце на момент высадки в грунт было 2 лозы – его и растущие боковые побеги необходимо прищипывать на 1 почку.
    Если у саженца имелась лишь одна лоза, следует дождаться, когда его высота составит 60 см, и прищипнуть верхушку.
    После проведения данной процедуры должны появиться боковые пасынки, из которых следует выбрать один, наиболее подходящий по направлению для правильного роста, остальные прищипнуть.

    Обрезка

    Короткая сибирская осень заставила садоводов Сибири производить не классическую – однократную обрезку, но двухкратную:
  • Время первой обрезки – конец августа-начало сентября, которая осуществляется уже после сбора урожая. Производится санитарная обрезка – старые, слабые, сухие и повреждённые лозы должны быть удалены;
  • Время второй обрезки – перед укрытием для зимовки. Чем позже осуществляется вторая обрезка – тем лучше для куста. Поздняя обрезка становится причиной позднего созревания ягод. Техника обрезки направлена на создание плодового звена – то есть из двух побегов один удаляется полностью, второй остаётся нетронутым с 10-20-ю почками на всей поверхности, в последующие годы срезанные побеги чередуют. Такая техника регулирует густоту листвы на кусте, омолаживая побеги и лозу. Обрезку производят для распределения нагрузки на куст – повышенные нагрузки на куст приведут истощению куста, снижению количества глазков, то есть будущих почек, ухудшению вкусовых качеств ягод. Сниженная нагрузка приведёт к усиленному росту ветвей – такие кусты ослаблены, зимой корневая система страдает от низких температур.Распределение нагрузки винограда напрямую зависит от возраста куста:
  • Первые 2 года – свободный рост;
  • 1 год плодоношения – оставляют 20 глазков на куст;
  • 2 год плодоношения – оставляют 40 глазков;
  • 3 год плодоношения – оставляют до 60-ти глазков;
  • 4 год плодоношения – оставляют до 80-ти глазков;
  • После 5-го года плодоношения количество глазков можно доводить до 150-ти на 1 куст.

    Закаливание сибирских сортов

    Закалка винограда сводится к его акклиматизации – садоводы не рекомендуют помещать зимние сорта в парник. Только внезапные заморозки весной, сопровождающиеся ветром, могут стать поводом для создания парникового укрытия винограда.У винограда, растущего без укрытия в условиях низких температур, развивается устойчивость к суточным и сезонным колебаниям температуры, растение переносит зиму без промерзания корней, лозы и побегов.Постоянное укрытие сделает виноград чувствительным к низким температурам – в результате чего куст может погибнуть, не выдержав сильных сибирских морозов.

    Укрытие винограда в Сибири

    Подготовка винограда к зиме начинается, когда ртутный столбик термометра опускается до отметки 0°С. В Сибири это середина октября-начало ноября. До наступления этой поры следует произвести вторую осеннюю обрезку, снять лозу, уложить её вдоль траншей.Следить за тем, чтобы куст был сухим, укрытие осуществлять в солнечную и ветреную погоду – это послужит профилактикой грибковых заболеваний.Для укрыва используют плёнку или ткань, которые необходимо прикопать землёй, на самом верху разместить хвойные или еловые ветки. Важно, чтобы на насыпи во время морозов постоянно находился густой снежный покров. Как только сошёл снег, верхнюю часть укрыва можно удалить.
    И совершенно по-другому ведут себя саженцы из черенков, которые заранее были укоренены в специальных емкостях. Размещать такие желательно в теплом помещении, чтобы создать для винограда наиболее комфортные условия. Подобный мощный старт перед высадкой в теплицу – это гарантия отличного урожая! Главное – при пересадке не повредить корни.

    Виноград в теплице: технология выращивания + секреты от профессионалов

    В вас течет кровь настоящего виноградаря или вас просто привлекает это дело? Тогда новой вашей ступенью станет технология выращивания винограда в теплице – на самом обычном участке.Да, занятие это серьезное и сложное, но зато требует развитие определенного мастерства, которое ценилось на протяжения всего существования земли. А укрытые конструкции помогут вам справиться с заморозками и защитить нежные ягоды от града.А еще в теплице виноград растет и более пышным, и более вкусным. Урожай, конечно, превосходит все ожидания! А все потому, что:

    • В теплице всегда благоприятный микроклимат, и даже без специального отопления общий температурный фон все равно на 3-5 градусов выше погоды за пределами.
    • Все фазы роста винограда ускорены – а потому урожай можно легко собрать раньше на полмесяца, чем в отрытом грунте.
    • Теплица – надежная защита от опасных зимних заморозков и перепадов температур.
    Теперь давайте рассмотрим все более подробно.

    Теплица: какой конструкции и режима?

    Первым делом для выращивания в теплице подготовьте специальный субстрат – компостную смесь с суперфосфатом и золой. Все это нужно тщательно перемешать с тепличной землей, и только тогда готовить посадочные ямки 40-50 см глубиной.Вот какой температурный режим нужно соблюдать, если вы хотите собрать хороший урожай с тепличного винограда:
    • 10-40°С днем/8-10°С ночью – когда распускаются почки
    • 24-26°С днем/14-16°С ночью – в период роста побегов и самого цветения
    • 28-30°С днем/18-20°С ночью – во время созревания ягод.
    Идеальная температура почвы – 20-25°С. Еще один момент: если вы живете в совсем холодном регионе, используйте в качестве дополнительного отопления небольшой обогреватель – так будет безопаснее.

    Какой сорт винограда лучше посадить?

    Для российских теплиц в московской области больше всего подходят такие сорта виноградов:
    • «Коринка русская»
    • «Мичуринский»
    • «Сверенный ранний»
    • «Московский устойчивый»
    А вот для уральской и более северной берите такие:
    • «Болгария устойчивая»
    • «Блэк Гамбург»
    • «Франкенталь черный»
    • «Восторг идеальный»
    • «Фостера белый»
    И некоторые из новых сортов, которые особо не боятся холодов.

    Правильная технология укоренения черенков

    Идеальное помещение для укоренения саженцев винограда – пристенная мини-теплица, с прозрачной стороной на юго-западную сторону. Водяное отопление, стеллажи, люминесцентные лампы и светоотражающий экран из фольги на листах картона с северной стороны.Сбоку саженцы освещаются солнцем, с северной стены – фольгой, а сверху – дополнительными подвешенными лампами. А с первым теплом вы уже можете перенести саженцы в настоящую теплицу, где для винограда будут созданы все условия.Можно обобщить так: и слишком поздние, и слишком ранние сроки укоренения отрицательно сказываются на самих саженцах.
    Итак, для чего черенки винограда нужно укоренять в емкостях заранее, если весной в прогретой тепличной почве их можно было бы высадить без какого-либо кильчевания? Так ведь и поступают в южных регионах, и виноград действительно хорошо приживается таким незатейливым способом. Но ведь в теплицах мы всегда пытаемся начать укоренение еще в холодное время – чтобы получить забег как можно раньше. А лето в России не такое долгое, как в Грузии, например. Черенок, конечно, укорениться успеет, но полноценно развиться за теплые дни – нет. Побеги попросту не смогут хорошо вызреть – это касается практически всех видов сортов – что приведет зимой к повреждению молодых кустов. Даже самые сильные все равно будут ослаблены, и следующий урожай получится куда более слабый. А нам нужно обратное, не правда ли?
    И совершенно по-другому ведут себя саженцы из черенков, которые заранее были укоренены в специальных емкостях. Размещать такие желательно в теплом помещении, чтобы создать для винограда наиболее комфортные условия. Подобный мощный старт перед высадкой в теплицу – это гарантия отличного урожая! Главное – при пересадке не повредить корни.Сажать виноградные саженцы нужно строго на расстояние полтора метра друг от друга, и сразу после высадки в теплицу – покрыть дополнительным слоем пленки. В итоге корневая система будет мощной, а побеги – сильными, и уже к осени вы получите хорошо развитые кусты винограда.

    Тонкости мастерства кильчевания

    Но как правильно определить верх черенка? Очень просто: глазок всегда должен быть направлен вверх, как и «ветки». Если же у вас они явно смотрят в противоположную сторону, и здесь не нужно теряться: верхний срез всегда делайте косым, а нижний – прямым. Все равно запутались? Мы оформили дополнительную подсказку для вас в виде фото-инструкции:

    Когда и чем лучше подкармливать?

    Традиционно подкормку винограда делают за сезон четыре раза:
    • Весной – вокруг каждого куста организуйте канавку и внесите в нее 40 г суперфосфата, 30 г калийных удобрений и 50 г азотных. Все прикройте почвой. В это же время можете добавить и жидкую подкормку – 50 г удобрения растворите в 10 литрах воду и влейте в лунку так: сначала 10-литровое ведро теплой воды, а затем – приготовленный раствор, после чего снова вода. Как подсохнет почва, разрыхлите ее до 10 см.
    • Ровно за две недели до цветения на каждый куст внесите водный раствор все тех же удобрений или специально заготовьте такие: ведро навозной жижи разведите с двумя ведрами воды и оставьте бродить дней десть в зарытой бочке. Готовый раствор при использовании разбавляйте в 6 раз. Дополнительно можете добавить калийные удобрения грамм 20 и столько же суперфосфата – все это на одно ведро воды. Вокруг каждого куста поливайте по одному ведру.
    • Когда ягоды станут размером с горошину – повторите последнюю подкормку. Важно только рассчитывать так, чтобы удобрений не получалось больше, чем 30 г на ведро в 10 л.
    • Когда ягоды начнут уже созревать – снова в ведро воды добавьте по 50 г фосфорных и калийных удобрений, и поливайте всем этим по периметру растений. Только не экспериментируйте в это время с азотистым удобрением. Но, если у вас есть древесная зола – можете использовать ее как калийную добавку.
    Если будете грамотно использовать приведенную схему подкормки, урожай вашего винограда получится в 2 раза большим, чем раньше, а ягоды будут иметь шикарный товарный вид.

    Нужно ли виноград поливать?

    Полив винограда так же важен, как и подкормка. Лучше организовать его подземный вид, чтобы почва не уплотнялась. В любом случае самое главное – это поливать вовремя и по правилам:
    • Весной поливаем для зарядки влагой – вокруг куста по специальным траншеям или же дренажным отверстиям. Чтобы защитить от случайных заморозков, которые не редкость в это время – используйте холодную воду. Так глазки распустятся немного позже. Если же вы на 100% уверены в своей теплице – поливайте теплой, куст разовьется быстрее. Вот такие тонкости.
    • При высадке весной – 2 ведра почти горячей воды до посадки и еще два после высадки, но на этот раз только лишь нагретой на солнце. Сюда же бросаем удобрения.
    • Саженцы поливаем теплой водой раз в неделю, подогревая при этом воду на солнце и добавляя удобрение «Мастер» (1 ст.л. на 10 л.).
    • Растения более старшего возраста поливаем по необходимости. Если нужно – делаем вдоль рядов лунок расстоянием на полметра от стволов небольшие бороздки глубиной в 25 см. Поливаем теплой водой, по 40-60 литров на каждый квадратный метр. После этого лунку закрываем и взрыхляем землю. Хорошо бы в это время внести корневую подкормку.
    • Осенью поливаем, если дождей было мало и почва вокруг слишком сухая. Это важно – даже в тепличную почву, если пресушена, способен добраться морозный дух — он погубит корни. Поэтому – не менее 2 ведер воды в каждую ямку, куда высаживаем саженец, и потом еще два ведра после высадки.
    • Свои нюансы имеет полив куста первого года: на глубину лопаты вокруг растения на 30 см делаем лунку, очищаем от земли и поливаем. Как впитается вода – закрываем землей и рыхлим почву. Хорошо, если в этот момент внесете еще раствор коровяка (поллитра на литр воды). Как только лоза начнет вызревать, полив больше не нужен.
    А вот когда виноград нельзя поливать совсем – это перед началом цветения, во время его и прямо перед сборкой урожая.

    Куда спрятать виноград на зиму?

    Это – очень важный нюанс: зимой черенки дышат и тратят припасенные в себе питательные вещества. Чем теплее – тем интенсивнее они их расходуют, что вполне соответствует логике биологических законов. Другого какого-то источника в это время для них нет.И многие ошибочно полагают, что чем меньше держать черенки зимой, тем они потом слабее, а вот чем раньше их высадить – тем лучше. Это достаточно распространенный сегодня миф, из-за которого даже в теплицах не всегда достигается нужного объема урожай.Почему, вам интересно?Все дело в том, что у винограда, как и других растениях, есть свой важный период покоя – когда приостанавливаются все процессы. Это можно сравнить со сном человека – какой от него толк в это время? Но как только мы сократим эти важные часы, на лицо будут вялость, апатия и даже болезнь. Так и винограда есть два вида покоя: глубокий, т.е. природный, и вынужденный.В глубоком покое его семена не развиваются, что бы вы с ними не делали. А затем, когда растение уже готово к вегетации, наступает период покоя вынужденного. И как только вы предоставите для корней благоприятные условия – достаточную температуру и влажность – биологический процесс пойдет дальше.
    Но помните – что у разных сортов винограда этот период разной продолжительности, в среднем до января.
    Вот почему январь-месяц многие виноградари считают более-менее рациональным для начала укоренения, но более опытные специалисты в этой области не рекомендуют начинать работы так рано – световой день ведь еще очень короток, а освещенность для укоренения черенка – очень и очень важный фактор. Идеальные числа – во второй половине января, и не раньше. Без кильчевателя – только в конце февраля. И в любом случае старайтесь использовать искусственное освещение и светоотражающие фольгированные экраны, иначе и вовсе отложите сроки укоренения на начало марта.Обратите внимание также на таком момент: если виноград вы посадили достаточно компактно и его корни даже выходят за пределы теплицы – обязательно подогревайте их навозом. Вот и вся наука! Мечтаете об огромных сочных гроздьях винограда и натуральном домашнем вине? Смело беритесь за дело!
  • Обсуждение закрыто.